你看云南的過橋米線，西安的羊肉泡饃，北京的烤鴨……想著就讓人垂涎欲滴。其中我最喜歡的是我們貴州人民感到驕傲的'小吃“絲娃娃”，聽著是不是很陌生呢？保證你們吃了回味無窮…… .
大家聽著“絲娃娃”是不是很像罵人的話話呢？呵呵，不要誤會了。其實“絲娃娃”又叫：“素春卷”﹗這里還有一首優(yōu)美夸它呢：“圓餅薄如紙，菜絲幾小根。卷餅裝菜絲，像把幼嬰裹。配上醋醬辣，吃得多快活。”這首小詩一下子將“絲娃娃”可愛的樣子呈現(xiàn)在你們的面前。看著眼前的“絲娃娃，就讓人不由自主的流口水。吃起來更不用說了，外軟里脆，酸辣可口，一個字：“爽！
“絲娃娃”這么好吃是怎么做的呢？讓我悄悄告訴你吧！首先需要原料：面粉，水，油，醬油、醋、味精、麻油、姜沫、蔥花……。1面粉加水，鹽少許揉勻挪透（水與面粉比例為1：6）。2.平鍋燒熱刷油、擦干，然后左手抓起面團甩圓并向鍋底杵一下成為直徑為9厘米的圓薄皮時，右手立即把圓形面皮揭起，這樣制作數(shù)十張春卷皮，放入蒸籠稍蒸一下使其回軟，便于包食用。3.再將綠豆芽、海帶絲、芹菜節(jié)、蕨菜節(jié)用開水氽過，材料豐富的話，可以擺幾十個盤子，有涼面，粉絲，酸藠頭，酸蘿卜絲，胡蘿卜絲，脆哨，折耳根，萵筍絲，黃瓜絲等等，分別裝入小盤中，小碗內(nèi)放入醬油、醋、味精、麻油、姜沫、蔥花、煳辣椒兌成汁。4.春卷皮中放入各種素菜絲包成上大下小的兜形，放入酥黃豆，澆淋兌好的辣椒汁即成。怎么樣是不是很簡單呢，大家嘗試一下唄！
絲娃娃是貴州的特色小吃，好吃又好做。特別適合在炎熱的天氣吃，想想看，吃著絲娃娃，曬著太陽是多么愜意的事吖。 絲娃娃的價錢實惠又好吃，大家來貴州嘗一嘗吧！
各位朋友可愛的絲娃娃讓你心動了嗎？它那精美的形狀是不是一件藝術(shù)品呢？百聞不如一見，來我們貴州瞧一瞧吧，吃吃吧，吃了以后你們會對我們貴州流連忘返。貴州的大門永遠向你們敞開……
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