說起泉州的中秋習俗，那可是三天三夜也說不完：拜月娘媽盼好運;筍江泛舟詩意濃;博餅聲中狀元來……而我最喜歡安平橋畔月下看燒塔。
晚上7點，我們來到晉江市安海鎮安平橋附近的空地上散步賞月。咦，橋的不遠處佇立著兩座約三米高、底部半徑一米多的磚塔，，與十幾米開外的白塔交相輝映。我好奇地問：“這里要舉行什么活動?”爸爸耐心地解釋：“這是安海鎮一年一度的中秋燒塔習俗。”我趕忙打破砂鍋問到底：“什么叫‘燒塔’。”爸爸笑著說：“中秋夜孩子們拾碎磚搭成塔狀，塞入柴草點燃，就是‘燒塔仔’的游戲。”了解什么是燒塔，我的興趣更濃了，眼睛一眨不眨地盯著兩座尚未點燃的塔。
晚上八點多，月亮升起來了，形成月映古橋的有趣景象。就在這里，點火令響起，“轟”的一聲，塔內的稻草和木柴被點燃，一陣濃煙過后，大火熊熊燃燒起來。奇怪，圍觀的人群怎么紛紛往塔里拋撒白色的粉末呢?我想了想，說：“一定是在撒米，希望五谷豐登。”老爸擺擺手，說：“是在撒鹽巴。”這又是為什么呢?我可是丈二和尚——摸不著頭腦。爺爺摸了摸我的腦袋，說：“撒上鹽巴火會燒得更旺，象征生活紅紅火火。”原來是這樣呀，我高興地向旁邊的小孩要來一點鹽巴，用力往塔里一扔，立刻聽到“噼哩啪啦”的聲響，火苗一下子竄得老高。
多么有趣的中秋燒塔活動，可我心中還有一個“未解之謎”：“奇特的習俗是怎么產生的?”爸爸當起民俗專家，說：“元朝時泉州百姓反抗殘暴統治者，中秋起義時以燒塔為號，逐漸演變成孩童的娛樂活動。”
中秋月下看燒塔，我觀賞到圓圓的月亮;認識本地的風土人情;感受到熱鬧、祥和的氣氛，真是一舉三得呀。
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