中秋節快要到了，商店里到處都擺放著形式各樣的月餅。往年，媽媽早早就要買上一兩盒回來，在節日那天和家人一同分享。
但今年，情況不同了。為什么呢？因為，今年我和媽媽要自己動手，在家做月餅。
媽媽和爸爸前兩天到西點原料超市購買了全套的制作月餅的用具和原料。準備在家制作現在最流行的冰皮月餅。東西可真不少呀！有不同圖案的成套的月餅模具、有袋裝的'月餅餡兒、制作冰皮月餅皮的特殊面粉，還有一些我從來都沒見過的用具。總之，足足有一大堆。
今天，我下學回家，媽媽已經把前期準備工作做完了。等我一回來，洗了手就和媽媽一起忙活起來。我們把不同口味的餡料分別團成中藥丸大小的小圓球，有的還在里面包上了一個咸蛋黃，整齊地碼放在盤子里。媽媽把做月餅皮的面粉用水和好，按照餡料的大小分成均勻的小塊兒。我把月餅皮壓成扁片兒，再把餡料放在中間，然后小心地包好，不能讓餡料露在外面。我把包好的月餅半成品放在兩面有圖案的模具里，用力擠壓模具，讓里面那個月餅團盡量填充滿整個模具，這樣也是為了讓月餅的兩面上的圖案更加清晰。然后小心翼翼地把制作好的冰皮月餅從模具里倒出來。冰皮月餅就大功告成了。由于冰皮月餅的餡料和面都是可以直接食用的，所以，從模具里拿出來后就可以吃。
我迫不及待地嘗了一個，那味道簡直是棒極了，不只是因為它的口感，主要是它是我用自己的雙手制作出來的。有特別的意義。今年中秋，我會讓家人都嘗嘗我自己做的月餅，那將是一件多么開心的事情呀！
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