單片茶葉跳進灼熱的鍋里，不僅不能成為茶品反而會烤成碳。而千萬片茶葉－起下鍋，就能把強烈的灼熱轉化成茶葉自身轉形的動力，再經翻炒搓揉和烘焙就極易成為上等茶品。
我很少飲茶，一般去客人家或客人來我家時才會飲茶。對茶我更是一無所知。
我叔是個手工縫紉衣服的人，常年吃的是百家飯，我們家族中只有他會飲茶。也只有他才有這閑情逸致。我們這些人在田里干活回來渴了，就去水缸里舀一瓢水，咕咚咕咚的大口喝下去才解渴。用那小盅呷茶只能是花拳繡腿。別屈死了！
記得我小時侯，村中有兩棵茶葉樹，我常看見叔叔會去采茶葉，那時我不知道他弄這葉子去做啥但覺得肯定是有用。也分不清油茶和香茶，一次在放牛中，牛突然鉆進樹林，我怕牛跑掉也跟著鉆進樹林，一看這里全是大棵的茶樹。我－高興爬上樹看見嫩綠的葉子就摘，不－會就弄了－大包茶葉。回家被父親兇狠地教訓了－頓："你把它嫩葉都摘了怎么結茶籽，沒茶籽哪來的油哇！"當時雖不明白但仍晦澀地記下了。
后來長大了，進入高中－年級讀書時，因叔叔無兒無女，擔心他老年無人服侍，父母就讓我過繼到叔叔名下。從此就和叔叔生活在一起，才知道香茶主要用于做茶葉讓人飲用，雖會結籽但籽粒細小含油量不多。而油茶主要是結耔榨油，供應人們膳食用油。兩者看是相似但作用卻截然不同。日久天長，耳濡目染，后來我也學會了做茶。茶葉采回后立刻下鍋用大火炒至顏色深暗葉片變成顆粒狀即刻起鍋，趁熱用手搓揉成團如果是做綠茶就把茶團抖散進行烘焙干燥即可，如果是做紅茶就讓茶團發酵－下待葉片轉黃黑色后再抖散茶團進行烘焙。偶爾也會飲茶。才知道茶葉可以醒腦解泛去油膩等功效。再后來畢業在人民公社當通訊員時，接觸茶葉的'機會就多。上頭一來人，我就得去為客人泡茶倒茶。也學會了喝茶，而且每晚都要用茶葉和白糖沖一杯茶水再配餅干做夜宵用。因為那時沒有打印機，公社所有的文件通知等文稿全靠刻寫蠟紙來完成，我時常要刻寫到深夜一二點鐘才去睡。后來去參軍了，在部隊磨爬滾練也就沒功夫去喝茶了。
現在人到中年品味自己的人生，倒覺得人生本就是茶。
嬰幼兒時期如清前茶。清明節氣來臨，咋曖還寒。茶樹經過－冬的休整吸足了大地的自然養份，春回大地枝上就蹦出許多青翠碧綠的芽尖，尖尖的躲在老葉的腋下，就象是襁褓中酣睡未醒的嬰兒，胖墩墩。特招人喜愛，但嬌嫩易碎，要小心采摘。做茶更難，加工時要輕揉慢搓，時間要久些。做成的茶呷上一口，香氣特濃又酣暢，但味不醇厚，一溜就過。因為數不多，這種茶特珍貴！青年時期象是春茶。萬物復蘇風和日麗，嫩芽下托著一二片青翠嫩綠的葉片，朝氣蓬勃意氣風發，在明睸的春光里跳躍歡歌。新葉－夜就能伸展一公分可十分的單純易折。但茶葉水份多不易哄干。可做出的茶葉香純味濃。飲后香徹肺腑，滿嘴留香讓人戀戀不舍。但不勁道總給人一種單薄寡香之感。中年時期象是經過風吹雨打，烈日烤曬的夏茶。葉片青翠厚綠，多了幾份成熟穩重和忍耐。做起茶來非常費力，要重揉急搓且時間越長越好。水分少易烘焙。做成的茶，香味較淡澀味重，飲后給人一種醇樸酣厚之感。價格便宜適合普通人群消費。老年時期精枯力絕，與時代極為不和，象是人們飲過的茶渣，無香無味，形態干枯雜碎，多被人遺棄。但也有少數人會收集做成茶枕等。時時警醒自己，人人都有老的時候。
人生如茶。不經歷人世的搓挅和事故的翻炒就不易成形，即便成形也經不起時間的檢驗，終究會現出原形。不經歷風雨烈日的烘焙就不會有人生的溫馨亮麗和輝煌的成就，就算巧取豪奪坐火箭直升最終是爬得越高跌得越慘！茶如人生，優雅淡定，苦澀中給人郁香入肺，酣暢又回味無窮的才是上等好茶。而那些先天發育不良又苦又澀沒有丁點的－絲－毫的香味只好另作它用，就不能入品了。
茶有紅綠之分，人有男女之別。男人是綠茶，生活多淡定。女人如紅茶生活多艷麗！
一樹茶葉有時做紅茶，有時做綠茶。人的一生之中為了求安定顧大局會身不由己的做一回紅茶做一回綠茶。一年四季之中沒有哪株茶樹的葉子一直是做紅（綠）茶，而人從出生到老也沒有－人是在即定的紅或綠的軌道中一直走完自己的人生。
所以茶如人生，人生如茶！做人如做茶：單片茶葉跳進灼熱的鍋里，不僅不能成為茶品反而會烤成碳灰。而千萬片茶葉－起下鍋，就能把強烈的灼熱轉化成茶葉自身轉形的動力，再經翻炒搓揉和烘焙就極易成為上等茶品。一個人想要成就一翻事業提升自身的社會價值，單槍匹馬地獨闖，定會被來各方阻力的灼熱把你烤憔，只有溶入大眾，借肋眾人之力來抵御熱量的灼烤，再經世俗的翻炒事故的搓揉和時間的烘焙就能輕而易舉地使其轉化為自己智慧的結晶。
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