大家喜歡吃酸菜魚嗎？大家與酸菜魚之間都發生過什么故事呢？以下是小編收集的相關作文，僅供大家閱讀參考!
酸菜魚作文一
來到四川，不嘗嘗酸菜魚怎么能行？它非常美味，我對它情有獨鐘。
酸菜魚味道很美。那淡白色的又酸又辣的湯、翠綠色的酸菜、橙紅色的油星、紅紅的小米辣椒、濃郁的.魚肉香味。一看就讓人胃口大開，忍不住一口全吃了。吃酸菜魚時，我總喜歡把魚肉從刺上扒下來，夾在一只小碗里，再舀上一碗湯；這已讓我“口水直流三千尺”了。把魚肉和酸菜一起夾入嘴中，嗯！湯酸香鮮美，微辣不膩；魚肉嫩黃爽滑，軟糯留香；酸菜更是酸爽可口，無比美味！吃上一口，酸辣爽口；吃上一碗，就再也忘不了了。
酸菜魚還有一個有趣的傳說呢。在原來，漁夫將剛剛捕獲的新鮮大鯉魚賣錢，經常將剩下的小魚和江邊的農家換取酸菜吃。回家后，漁夫將鯉魚和酸菜一起燉煮。一嘗，沒想到其味道非常鮮美。于是他將這種美味告訴周圍的小飯店。南來北往的食客吃了之后都贊不絕口；不久，這種美味在四川一帶廣為流傳。
酸菜魚味道雖美，可做法卻不簡單。處理草魚，焯水、放油、燜鍋、燉料、收干……來來回回就需要很長時間。首先要將魚改刀切片，酸菜切塊；之后，再鍋中放入三匙油，加入佐料炒汁，煸香。將酸菜悶出汁水，放入鯉魚片共同煮開，；再開大火收干三分鐘。最后，在湯中撒入四川的紅油，一鍋正宗的酸菜魚就完成了。如果想吃到正宗的酸菜魚，就一定要去四川的美食街。
媽媽還告訴我，吃酸菜魚還能開胃提神，醒酒去膩，更能促進人體對鐵元素的吸收呢！酸菜魚不僅好吃，還對我們身體有益，我愛吃酸菜魚！
酸菜魚作文二
我心目中的“寒假君”終于來到了我的身旁，但危險也隨之降臨了——我的姑姑要回來了。
我為什么要這么說呢？因為我姑姑的廚藝我實在是不敢恭維啊！好好的酸菜魚，她可以煮成咸菜魚，而且我每次看見她那期待的眼神，我就會忍不住說謊……這不，這個寒假她又回來了。
一大早，姑姑就興奮的準備去廚房里煮酸菜魚，不過機智的我早早就讓爸爸媽媽將廚房給“霸占”了。大概到了吃飯時間，爸爸媽媽才從廚房里出來，我心想:姑姑應該放棄了吧！因為大家都開始吃飯了，她就算有煮，煮好了也估計沒有多少人吃了。所以姑姑她應該不會去煮酸菜魚了吧！可沒想到的是:姑姑居然還是去煮酸菜魚了！姑姑從冰箱里拿出調料和食材，開始煮酸菜魚。我用可憐惜惜的目光看向爸爸媽媽，只見爸爸媽媽無奈的搖了搖頭，他們已經煮好自己所要煮的菜，如果再去“霸占”廚房，那可就有些說不過去了。
很快，姑姑就煮好了酸菜魚。姑姑先給我盛了一碗，笑著對我說，“來，嘗嘗。”我勉為其難的嘗了一口，真的好咸啊！“味道怎么樣？”姑姑期待的問道。我在心中暗暗說道，你自己可以試試啊！不過看著姑姑那期待的眼神，我不忍心說出事實:“姑姑煮的'東西最好吃了！”姑姑聽了心里喜滋滋的，便又盛了一碗給我。我悲催的看著幸災樂禍的弟弟妹妹，真懷疑自己會不會吃出高血壓。
待姑姑走后，我終于解放了！下次，我絕對不要再吃姑姑煮的酸菜魚了！
酸菜魚作文三
今天天氣非常晴朗，媽媽告訴我：“婷婷，今天我想吃酸菜魚了。我們下午去金寶市場端一盤酸菜魚回家吃，好不好?”“好啊!，如果想吃就去端吧!”我同意了媽媽的建議。于是，我和媽媽靜靜等待著下午的到來(也就是各忙各的事)。
時間過得真快呀!轉眼間晚飯時間到了，媽媽說：“時間不早了，我們要去了，要不然你爸爸下班國家后就要餓肚子了哦!”我點了點頭，就和媽媽出發了。我們騎著電動車來到了金寶大排檔，啊!這么多的人呀，人山人海哦!我和媽媽等了很久，才等到一盆香噴噴的酸菜魚。酸菜魚是燒好了，可是往哪里放呢?我機靈一動告訴媽媽：“我來端吧!媽媽答應了。我一只手領著袋子，還有一只手端著盆，心里無比的害怕，我非常的怕盆會翻，怕湯潑出來燙到自己，我告訴媽媽騎慢點，不要有急剎車什么的，要穩一點兒。在中途我真想把它扔了，可是如果扔了它，我就吃不到酸菜魚了，還會被媽媽罵的.。呀!我的小手被燙紅了，換一處端才好多了!快到家門口了，一定要堅持著。終于堅持到家了!我非常的開心!
吃飯的時候，我吃的津津有味，感覺自己端的魚真好吃哦!
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