家鄉的魚作文

2022-02-10 魚

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編收集整理的家鄉的魚作文3篇，希望能夠幫助到大家。

家鄉的魚作文篇1

　　我的家鄉是一個很美的地方，它可是在中國里大名鼎鼎的重慶山城，我跟你說啊，我的家鄉重慶不僅美麗，而且豐富多彩，你如果來到重慶，保準就不想回去了呢！

　　重慶有許多好玩的東西，比如有趣的方言啊，還有美味的小吃……好了，接下來我要開始正題了，我要介紹的啊，可是重慶的特色之一：烤魚！

　　有人奇怪了：“烤魚不就是把魚烤來了吃嘛，有啥好寫的啊？”呵呵，這可不一定哦，讓我來講講烤魚的由來吧。

　　以前，在重慶有個漁夫，他十分疼愛自己的妻子，有一次出門打漁，打完漁后，回到家，如往常一樣，正準備就地取材，還是做魚給他和他的妻子吃。沒想到妻子撇了撇嘴：“天天吃魚，我都吃膩了！”漁夫哪敢違逆妻子的意思，于是想了想，他把魚在鍋里燜了半個小時，魚徹底熟了之后，再把魚放到一個盤子里面。接下來再往鍋里倒一些水，再放一些鹽，辣椒，咸菜……湯做好之后，再澆到魚的身上，做好之后，妻子覺得非常好吃，一口氣把那條魚吃完了，吃完之后對丈夫說她還想吃，漁夫看到這種魚這么好吃，于是又做了一份，拿給街坊鄰居分享，后來街坊鄰居都覺得好吃。于是，漁夫準備開一家店，專門賣這種烤魚，讓大家都嘗嘗烤魚的滋味。

　　這不僅說明的烤魚十分美味，還體現出了我們重慶人的大方和豪爽，我告訴你：重慶人的特色就是耿直，不會弄虛作假，交到一個重慶朋友，這可是福分呢！

　　烤魚非常好吃。烤魚是我們重慶的一絕，不僅味道鮮美，色澤誘人，吃一口在嘴里，感覺有一種飄飄然的感覺，這種味道是只可意會，不可言傳的呀，只有親身吃過的才知道烤魚的好！

　　你知道嗎？烤魚現在已經在全中國都非常火，就連大酒店也少不了它呢！有時間你一定要來我們重慶嘗嘗烤魚啊！

家鄉的魚作文篇2

　　我的老家安徽，每到過年期間，人們會吃一種名叫“面魚”的食物。

　　小時候過年時，聽奶奶說待會兒我們就可以吃面魚了！哥哥姐姐們就心奮不已。

　　老遠就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒有它那么單調；像煎雞蛋，又好像比這個更鮮美；像豬蹄湯，但沒有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。

　　奶奶把它放在茶幾的碟子里，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長得長長的，兩旁尖尖的，中間為長方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包著。

　　我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開始吃起。恩，不錯，吃起來棒極了！外酥里嫩，里面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見的食品摻和成的。

　　咦？不是叫“面魚”、“面魚”嗎？怎么既沒有吃到面，也沒有吃到魚呢？

　　原來啊，是以前的人們買不起魚，于是便把它做成近似于的模樣，象征著“年年有余”；至于它的名字中為什么會出現“面”字，也許是因為以前是用面做的，后因什么原因去掉了吧。

　　我津津有味地吃著，卻渾然不知制作這小小的面魚需大費周章！

　　除夕夜前五六天左右，便開始了做面魚的準備。我們老家這邊的豆腐、豆漿、豆腦仍采用最古老的'方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來將豆漿與豆渣分開；媽媽燒灶臺的火，把豆漿倒進鍋里燒開，過了一會兒，上面會形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚最外層的豆皮；奶奶便用干凈的竹條把它撈起來晾曬。不能曬太干，曬太干太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。

　　第二步就來拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農作物剁成餡，再放上早早準備好的調味料拌均勻，然后把它放進鍋中蒸熟。

　　最后一步當然是把它們包起來下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤子的權利。炸，為最關鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥里嫩的效果。

　　別看僅僅三步，做起來卻極其麻煩，需要四五天呢。

　　忙活了四五天，終于可以開吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來，我聞到了它那獨特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的溫暖，感受到了愛的甜美。

　　如此美味可口、意義非凡的獨門小吃，誰人不愛？

家鄉的魚作文篇3

　　提起家鄉的“麻辣魚”，我不由得要流口水，那色，那香，那味！嘖嘖！

　　它的制作工序很獨特。先把抓來的新鮮魚兒（一般都是爸爸每天去村里山邊的小河里釣的，活蹦亂跳的。）刮鱗刨肚，清洗干凈，用鹽和辣椒粉在壇子里腌制一到兩天，以去除魚的腥味。放置一兩天后取出，上鍋蒸十五分鐘，（每次蒸時，我可不敢怠慢，站旁邊幫忙掐著秒表看時間，嘿嘿！）在白嫩嫩的肉片上撒上翠綠的香菜，紅紅的辣椒，墨綠色的蔥花，灑上麻辣配料粉，再澆上一圈閃著金光的醬油，可以上蒸籠了。在蒸籠里待夠30分鐘，先別慌，還得灑上辣椒醬，擺上紅辣椒，這樣才能端到圍滿親戚朋友們的桌子上閃亮登場！

　　家里來客人時，媽媽總會用麻辣魚招待。每次，總是張羅好幾桌，大家聚在一起，除去聊天聲必定會有贊嘆魚好吃的聲音：“哇！這魚這么香，怎么做的呀？”而媽媽總是不好意思地笑著說：“多吃點，多吃點。”

　　桌子一般擺在院子里，桌子上除了麻辣魚，還會有不同的配菜，也有酒和飲料。大家的筷子就數伸向麻辣魚的最多，最勤快。因為，吃一口酸中帶辣味的魚肉，嘴里就一下子火辣辣的，這時，小孩喝一口飲料，大人呷一口酒，都是那么合適。塞進嘴里一片滑嫩的魚肉，咬起來又富有嚼勁兒，別提有多爽快了！然后，大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光，臉被辣得紅彤彤的，“哈哈哈！”的聲音不絕于耳，這些時候，我就覺得大人也不是大人了，像一個個小孩子那樣興奮……

　　我愛家鄉的“麻辣魚”，更深深地愛著我的家鄉——湖北高羅鄉！

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