自從上次在廚房發現了一袋西米后，高興得我是手舞足蹈，就像發現了新大陸一樣。
找到一個空閑的下午，心情格外舒暢，不看書，不看電視，不玩手機，我只想嘗一嘗自己做的西米。你們可別小看這西米，認為它簡單，煮一下，放料就行。實際上做的過程要注意許多細節，不然就會功虧一簣，煮出來的西米都粘在一起。我媽媽以前做過西米，結果成了一大團“四不像”，那味道難以形容。
這一次我拿起這一粒粒白白小小的西米，多么希望第一次就成功啊！我先將水倒進鍋里，開大火，等到水冒泡的時候，我小心翼翼地仔仔細細地量了小半碗西米，一股腦倒進去，那一粒粒西米，沉進了水里，然后慢慢浮上水面，跟著冒泡的水作伴，嬉戲著，打鬧著，你追我趕，好一幅熱鬧的'場面。
過了一會兒，水漸漸沒有了，西米們也不鬧了，安靜地趴在一點點水的上面。我一邊把火關小，一邊拿一個鐵勺不停地攪拌著，不讓他們粘鍋。望著這半透明的西米，我不禁想象著做美好的美食：添上一些牛奶，一些水果，冰鎮一會兒，吃上一口，美味無窮……不知不覺西米完成了。我急忙把鍋里的西米倒進碗里，加上牛奶，再添上新鮮的芒果。吃一口，啊，回味無窮，那股美味，直入肺腑。
看來我第一次做西米成功了，下一次我還要做其他美食。
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