到北京不吃烤鴨，就算沒去過北京；到常州不嘗一嘗豆腐湯，可真算沒來過常州。以前，常聽身邊的人舉著大拇指夸獎豆腐湯，我總是疑惑：是什么力量使那么多人贊不絕口？前不久，我終于有了了解它答案的機會，果真名不虛傳！
那是一個陽光明媚的星期天早晨，媽媽休息，所以起晚了。當我摸著早就在唱“空城計”的肚皮，問媽媽早餐吃什么。媽媽微微思索了一下，說：“女兒，咱們去吃豆腐湯吧。”我一聽，立刻一蹦三尺高，哈，這正合了我的意。
來到店里，只見店內早已“擠”滿了人，有吃完了一碗不過癮，再叫一碗的；有興致勃勃正在品嘗的，還有在桌邊等位置的，到處洋溢著誘人的香氣。我們趕忙找了一個位置，迫不及待地坐下，叫了兩碗豆腐湯。
不一會兒，掌勺的師傅就做好了豆腐湯，一邊準備佐料一邊問：“是放榨菜還是香菜？”“都要。”我語氣里充滿著期待。“好咧。”師傅回答得干脆。豆腐湯端上來了，稠稠的湯，一塊塊豆腐宛如一塊塊白玉，一條條百葉絲、零星的鴨血和它們混合在一起，暗黃的榨菜和翠綠的香菜散落其間，讓人看起來賞心悅目。那奶白色的湯就像姑娘家白凈的皮膚，鴨血使它看起來白里透紅，香菜是手鐲，榨菜是瑪瑙……呵，活脫脫一個美人胚子！
當我還沉浸在無邊無盡的遐想中時，在一旁的媽媽見我還不吃，就催促道：“快吃呀！愣著干什么？再不吃就冷了，豆腐湯要先喝湯。”我急急忙忙喝了一口湯、吃了一塊豆腐，頓時，湯的'純，豆腐的滑，香菜的清香都融化在我嘴里了。我囫圇吞棗般地吃完了一碗豆腐湯，意猶未盡地回味后，就后悔吃那么快了。唉，我這回是心急吃完了豆腐湯，飽了肚皮味沒嘗！看我那一副可惜樣，媽媽問我：“要不，再來一碗？”我指了指被我吃了個底朝天的碗，又指了指我鼓鼓的肚皮，說了一聲：“我吃不下了！”
豆腐湯物美價廉，它使我回味，使我沉醉，使我迷戀，它給我味覺上極大的享受，使我飄飄欲仙。如果你也來常州，可得抓緊時間去品嘗常州的特色小吃——豆腐湯哦！
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