又是一個星期天，這是普通的一天，也是讓我難忘的'一天。今天一早，爸爸媽媽就去工作了我獨(dú)自一人在家里。我想：爸爸媽媽早出晚歸，累得躺下了也要爬起來給我做飯、燒菜，我真是過意不去。要是我會做飯，那該多好！說干就干，我今天就自己燒媽媽最喜歡吃的“紅燒魚”吧。
我先要從“養(yǎng)魚池”里捉一條魚。于是，我拿起“小魚網(wǎng)”和魚桶向“養(yǎng)魚池”走去。走到魚池邊，確定目標(biāo)后，我拿起魚網(wǎng)猛的向池中蓋去。結(jié)果魚沒蓋著，魚網(wǎng)上的鐵環(huán)反而被我打彎了。于是我拿起魚網(wǎng)把鐵環(huán)凹正。我想：如果我連魚都捉不到，那就更別提做魚了。正在這時，我想起了爸爸捉魚的時候，只見爸爸用魚網(wǎng)在水中“趕魚”，把魚引到角落里然后魚網(wǎng)放在魚的下面，爸爸的方法一試，哈哈，果真捉了一條又肥又大的魚。
把魚剝洗干凈后，我準(zhǔn)備做魚了。我先打開煤氣，點(diǎn)上火，再把魚放入鍋中。“呀！”沸騰的油濺到了我的手上，我疼的大叫。怎么辦呢？正在這時，我想到了媽媽。媽媽燒魚見到油炸起的時候，就拿起鍋蓋把自己稍微遮掩住，這樣，油就不會濺到身上去了。我也按媽媽的方法試一試，嘿，還真靈。最后，我放入蔥、味精、鹽、黃酒等香料。大約過了十分鐘后，魚燒好了，我嘗了嘗，味道還不錯！
爸爸媽媽回來了，一邊吃著魚，一邊激動地說：“張琪長大了，能做菜了！”我聽了，心里樂開了花！
這件事在我腦海里抹不掉，也擦不掉！
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