這次寒假的香港之旅，其實是一次美食之旅，因為我在香港品嘗了著名的許留山甜品、九記牛腩、咖喱魷魚、辣魚蛋……此行程基本是在逛吃、逛吃中度過的，其中我吃的一個鯛魚燒冰淇淋尤為讓我難以忘懷。
鯛發音同“叼”，拼音為diao,鯛是一種淡水魚，又叫加吉魚、班加吉、加真鯛……
鯛魚燒冰淇淋可不同于超市里賣的普通的冰淇淋，說到鯛魚燒，你可能會問：“鯛魚燒是什么樣的一種東西呢？”其實呀，所謂鯛魚燒就是一種從日本傳入中國的小吃，是由低筋面粉、細砂糖、雞蛋、牛奶等材料按一定比例攪拌后放入刻有鯛魚模型的器具里烘焙而成的，鯛魚活靈活現讓人食欲大開。我吃的這個鯛魚燒的嘴巴張的大大地，里面還緊緊含著一個冰淇淋，肚子里還有著由紅豆做成的“內臟”，也就是紅豆餡。我們要開吃了，我的心情十分激動，心里在想著這個冰淇淋是什么味道的呢？
我小心翼翼地咬了一小口，就像害怕毀壞了一個藝術品一樣。冰淇淋入口即化，突然，一股酸奶的醇香溢滿了我的整個口腔，又一口咬下去，哇！原來酸奶的味道是從冰淇淋中一點一點散發出來的，嗯！好香呀，這簡直就是我吃過的最好吃的人間美味啊！“難不成這個冰淇淋是用酸奶做的嗎？”我一邊吃一邊自言自語，老板聽了回答道：“對啊，我的冰淇淋是用酸奶做的，讓你在吃到鯛魚燒的風味時又能吃到冰淇淋，所以好吃又不會膩，相信你吃完還會想再來的。”
這次的香港之行實在讓我難以忘懷，因為第一次吃到這么好吃的鯛魚燒冰淇淋，才讓我有興趣去了解了跟鯛相關的知識，就算現在想起來，那濃郁的鯛魚燒香味好象就在我的鼻尖飄過，我的口水還會忍不住往下滴。
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