放假回到家，每天都需回答同樣的但十分實在的問題：“想吃什么?”年三十的晚上，我再次面臨這個問題，只是問題變得有選擇性：“晚上吃餃子，還是餅?”我毫不猶豫地選擇了餅，并且要求和媽媽一起做餅——以往年三十的晚上，吃的都是餃子，難免喜新厭舊，能有機會換換口味，自然很積極!
吃過年夜飯，離春晚還有一段時間，我和媽媽便開工了。媽媽先把一部分面粉倒入盤子，摻了一些水，就開始和面粉。看著媽媽那熟練的手法，隨心所欲“操控”著面粉團，我也躍躍欲試，連忙洗凈手加入其中。接著，媽媽切好肉和筍，放到鍋上煮，作為餅的餡兒。我也沒閑著，媽媽交給我一個任務——做芝麻餡兒。嗯!簡單，以前我看媽媽做過，就記在心里了。我往芝麻里加了些糖，一起倒入攪拌機里，蓋好蓋后，把開關往右轉，只要按住十秒鐘就好了。我用勺子舀了一點嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)不怎么甜，又加了些糖進去攪拌。餡有了，面粉也和好了，便可以開始包餅。媽媽拿來一個杯子，弄下一些面團，用杯子的曲面把面團滾開直至呈一個圓形;接著往面團上舀點餡兒，包成球狀再滾平，一個餅就做好了。我多做了些芝麻餡兒的.餅——芝麻開花節(jié)節(jié)高，希望新的一年更好!
餅終于出鍋了!我迫不及待拿了一個，不管它多燙，就狼吞虎咽地吃了起來。餅下肚后，我卻還在細細回味;蕩漾在心中的不僅是餅的美味，更是與家人合作的那份溫馨。
- 相關推薦