我心里最贊的美味，排名第一的，當然要屬最有名的小吃——牛肉面啦！
聽爸爸說，從我還在呀呀學語的時候，就帶我來吃牛肉面了。那時，坐在嬰兒座椅上的我，看到服務員阿姨把熱騰騰的牛肉面端上來，就眉開眼笑的。
每一碗牛肉面，都是老板的精心杰作。綠油油的蔥花，金黃的酸菜，和幾片嫩綠的小白菜，點綴在老板用牛大骨跟中藥精心熬制十幾個小時的濃郁湯頭上，幾片油亮亮又厚實的牛肉塊擺在面中間，滑溜溜的白面在紅色的湯頭中若隱若現。先喝一口濃郁香醇的湯，再吃一塊牛肉，嗯！老板把牛肉燉得軟爛適中，筋還帶著嚼勁，越嚼越有味，讓我差點連舌頭都要吞下去了。面條呢！也不讓牛肉專美于前，吃起來Q彈有勁，滑溜順口，再加上吸收了牛肉湯的.菁華，讓人忍不住一口接一口，真讓人回味無窮啊！
每次媽媽帶我去量身高時，都笑瞇瞇地夸我：又長高啦！這里面有牛肉面的功勞喔！我滿臉疑惑的問：為什么啊？媽媽回答我：因為牛肉含有豐富的營養成份，如鐵、鋅、鈣，等等幫助人體成長發育和滋補健體的元素，多吃牛肉，自然長得又高又壯啊！哦！這樣啊！我恍然大悟，這么好吃又營養的食物，怎能讓我不愛呢！
聽了我對牛肉面的簡單介紹，無私分享，大家有沒有想吃一碗的沖動呢？心動不如馬上行動，我們去吃美味又營養的牛肉面吧！
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