秋天到了，好長時間沒吃美味的餃子了，我和媽媽一致決定中午包餃子吃。
今天，一大早起來我就和媽媽在菜市場轉悠，我們先來到蔬菜區采購了新鮮的蓮藕，嫩綠的芹菜，又到豬肉攤買了一塊肥瘦相間的五花肉還買了餃子皮，包餃子的.材料就準備好了。
回到家，我和媽媽先洗了洗手，就開始準備餃子餡了。我們分工明確，我負責摘洗蔬菜，媽媽負責剁洗肉餡，不一會兒餃子餡料就切洗好了。媽媽先拿來鹽生抽和白胡椒粉就開始調餃子餡了，媽媽放調料我幫媽媽拌餡，很快餃子餡就拌好了。接著我和媽媽把餃子皮，餃子餡，水，勺子，包餃子器放到桌子上，包餃子正式開始了！媽媽先拿來一塊皮示范起來，我也認真的看著，學了一會兒，我自己動手開始了。首先拿起一塊皮子平鋪在手上，然后右手拿勺子把餡子放到餃子皮中間，把餃子皮上抹點水，雙手用力一捏，餃子就做好了。我拿起餃子一看，呀，餃子餡漏了出來。媽媽看見了告訴我第一次包餃子要少放點餡。聽了媽媽的話，我有接著包第二個水餃了，有了媽媽的提醒我的第二個水餃終于成功了！雖說餃子有點扁扁的，小小的，但我包的越來越好了。后來我又用包餃子器包了一些老鼠餃，蝴蝶餃，還用紅豆給它們做眼睛，看著一排排可愛的水餃，我的心里美滋滋的！
快到中午了，媽媽幫我把餃子煮熟了。吃著自己親手做的餃子，更讓我明白一個道理----世上無難事只怕有心人！小朋友們，想嘗嘗我親手包的餃子嗎？那就趕緊來我家做客吧！
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