“叮——”食物做好了，我們迫不及待地去品嘗那幾分鐘做出來的“美味”。第一次吃很“很美味啊！”第二次吃“還好吧！”，第三次吃“我還是喜歡那里的味道”。
那里的味道是什么？是山的味道，雨的味道，風(fēng)的味道，水的味道，是奶奶的味道，媽媽的味道。那里到底哪里？是故鄉(xiāng)，是故鄉(xiāng)的味道。
“物競天擇，適者生存”為了生計，很多人不得不離開家鄉(xiāng)，來到一個陌生的地方，了解陌生的人，品嘗陌生的味道。盡管那個陌生的味道里包含有西班牙的火腿、韓國的泡菜、日本的壽司，有麥當(dāng)勞、有肯德基、有必勝客等等這些異國的美味，可是，“一方水土養(yǎng)一方人”，我們怎能忘記拿養(yǎng)育我們的早已無聲無息地潛入我們血液的故鄉(xiāng)的味道呢？
然而，總是要“喜新厭舊”一段時間，才會懷念過去。我們年輕一代總是手上捧著一杯星巴克或者嚼著口香糖，口舌間總是縈繞著“時尚”的味道，漸漸地“時尚”的味道侵占了城市的大街小巷。從遠(yuǎn)方的故鄉(xiāng)而來的味道難以有“三陽南貨店”的堅守，從而漸漸淡出了城市，淡出了異鄉(xiāng)人的味蕾。城市里有四川人，可是沒有了正宗四川火鍋的味道；城市里有天津人，可是沒有了正宗“狗不理”包子的味道；城市里有金華人，可是沒有了正宗金華火腿的味道；甚至生在廣東、長在廣東的我們，也難以吃上正宗的廣式點心、龍酥糖、臘味…..于是，我們才開始懷念過去，懷念故鄉(xiāng)的味道。
說城市里沒有了故鄉(xiāng)的味道，其實也不全是，只是城市的味道多是由有害的添加劑、地溝油、瘦肉精、農(nóng)藥殘留、熒光粉、反式脂肪酸組成的，缺少了淳樸、溫情、誘人的故鄉(xiāng)的味道。如此說來故鄉(xiāng)的味道也就是人情的味道。倘若商家能在利益和人情上做出正確的選擇，選擇后者，那么故鄉(xiāng)的味道將在我們家門口，濃郁的人情味將彌漫在你我的身邊。
故鄉(xiāng)的味道，才下舌尖，又上心頭。如此美好的東西，我們應(yīng)加以保護(hù)，遵守它的“自然法則”，無需添加化學(xué)試劑，只要加一點溫情，加一點淳樸，那便是故鄉(xiāng)的味道，我們懷念的味道。
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