生活中有許多味道，香的味道，臭的味道，苦的味道，酸的味道，可以是感覺到的，或者是想象的，然而還有種味道是來自我的家鄉(xiāng)，叫做五香大頭菜的味道。
在我奶奶上初中時，家中亦不富裕，一周能吃上一次大頭菜，那已經(jīng)是十分幸福的事了。每周末吃早餐，奶奶的兄弟姐妹輪流去撈一勺稀的不能再稀的稀飯，然后，奶奶的爸爸會放一包買好的五香大頭菜在桌上，奶奶一聞到香味就立馬來了勁，就算拌著幾乎看不到米粒的稀飯，也十分滿足了，奶奶說大頭菜又酸又嫩，又香又甜，所以才叫五香嘛。
到我爸爸上初中時，爺爺奶奶為了用微薄的工資養(yǎng)活姑姑、叔叔四個姊妹，奶奶就幾乎吃不到大頭菜，就算吃得到，也只是在春節(jié)、中秋這樣的節(jié)日才能配早餐吃。
我吃過大頭菜，并不怎么好吃，配著現(xiàn)在五谷稀飯啊什么的，味道也一般，我以為奶奶在騙我。
奶奶說可能是沒有當(dāng)時的感覺了吧，一大家子幾口人坐在一起吃飯的溫馨感覺。當(dāng)時的大頭菜也比現(xiàn)在的好吃多了，可能是因為現(xiàn)在的大頭菜加工省了成本，多數(shù)量而減少工序了吧。當(dāng)時奶奶說的大頭菜好像含在嘴里怕化了，夾在筷子上怕掉了一樣。
入口是潤滑的，香的又帶一點點辣，辣的又帶一點麻，麻的又帶一點點涼意。
在我看來，那并不是大頭菜的味道，是一大家人團(tuán)聚在一起的味道，溫馨的味道。是奶奶的童年味道，家鄉(xiāng)的味道！還有一種最重要的味道，那就叫珍惜吧！
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