每次用茄汁做的菜，我都喜歡用大火烤，把茄汁燉得濃濃的，這樣才能把茄汁的酸甜融入菜中。看著一大鍋充滿肉香和茄汁味的菜在鍋里咕嚕咕嚕地冒著泡。一看到這場景，我就想起媽媽的刻骨銘心的話……
火鍋里的水沸騰了，水泡一個個升起，肉香和茄汁味布滿了整個屋子，讓人饞涎欲滴。媽媽幫我盛了一碗飯，而我卻只顧著夾鍋里的食物。吃了一塊還不夠過癮，就接著往下吃，直到吃飽了才停手。爸爸媽媽卻詫異地望著我，仔細一看，不是，他們是在看我碗里的飯。我只顧吃菜，飯都忘記吃了。我卻不以為然，正要把飯倒進垃圾桶，卻被一只手擋了回來。媽媽示意我坐下，語重心長地說：“我們設想一下，每人每天浪費一兩米，那么按全國人口13億來計算，每天將浪費1.3斤米。一年后將浪費474.5億斤米。”聽到這里，我的心好像被什么重重敲打了一下似的，充滿了震撼。“這些糧食足夠13億人吃上4個月的時間，拾合人民幣1000億……13億人吃4個月、1000億……”聽到這些我被震驚了。也就是說，毫不起眼的一粒米，夠13億人吃4個月，浪費1000億。多少人因貧困而上不了學，如果用1000億來建學校，那能建大約XX間學校，那還有失學兒童嗎？或者拿給需要幫助的人，讓他們的生活好起來。想到這，我將飯一口一口扒到嘴里，我現在感受到了自己是多么幸福……媽媽此刻欣慰地笑了，爸爸正在埋頭吃飯，我也不知不覺地笑了，為自己、為他人……
李紳的：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”不能讓我徹底覺悟，在餐桌上的一件事卻讓我懂得了珍惜糧食。那些貧窮可憐的人們，你們還在挨餓嗎？面對現在幸福的我們，我們是否應該珍惜糧食呢？
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