近日，翻書看到“遠庖廚者，君子也；近庖廚者，小人也”之類的話語，不免想起家鄉殺生的風俗。 每年七月初九，各家各戶都要宰雞殺鴨，據說是供奉七月初七天河相聚的牛郎織女。至于日期為何編偏選在七月初九，誰也說不出個緣由來。 七月初八晚上，老媽就開始著手為第二天的供奉作準備，要做的第一件事，自然是宰雞殺鴨。雞鴨被抓進廚房，大概它們也知道命不久矣，都拼命作出諸多無謂的掙扎。人在屋內聽到它們此起彼落的絕命之唱，不禁側隱之心頓生；但一想到“酒釀鴨”、“鹽焗雞”的'美味，便也心境安然。可憐的祭品壽終卻不能安寢！它們還得進水鍋，下油鍋，制作成供遠厄廚者食用的佳肴。= 由此可見，殺生，名為供奉之用，實為食補之舉；殺生者，名為庖廚者，實為遠庖廚之人。可是，庖廚者常成箭靶。受眾人指責，罪過！罪過！成為“小人”；遠庖廚者嘛，則贊有佛祖心腸，善哉！善哉，譽為“君子”。至于“君子”亦吃肉一事，人們似乎視而不見。這就猶如勸戒屠夫”放下屠刀，立地成佛”，卻忽略了屠夫只不過為那些吃肉的遠厄廚君子殺生而已，充其量只是幫兇，不是主謀。這其中，大概就是真小人與偽君子之別吧。
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