咱們中國人春節(jié)的習(xí)俗就是貼對聯(lián)，吃餃子。這作為中國的一份子，不會包餃子怎么行呢？所以這次，我就去問了對中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗＂無所不知＂的媽媽，讓媽媽手把手的教我！
＂包餃子，是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。特別是北方居民更是熱衷于餃子這種食品。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴……＂媽媽的話如滔滔黃河般滔滔不絕。
�。⒄O媽媽，這不是百科上的'嗎？你怎么背得如此順溜？看來這次做了不少功夫啊！嗯哼～"我打斷媽媽的話，而且三言兩語就拆穿了她。看著媽媽那種無言以對的無奈的表情，我＂救場＂地說道，＂好了好了，快點(diǎn)開始吧�。⑦@個小插曲并沒有讓我對學(xué)習(xí)包餃子的心情弱下來，而是讓我更期待著這次學(xué)習(xí)。
只見媽媽弄了溫開水一杯，水里放少許鹽，面粉里放了雞蛋一個。水要慢慢倒入盆中，筷子不停攪動，感覺沒有干面粉，都成面疙瘩的時候，就下手揉了，媽媽揉面很用力，媽媽說揉到面的表面很光滑就好了，這時面光盆光手是最佳境界。
餃子餡我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了，是雞蛋韭菜餡兒的。這下就只剩包餃子了！
媽媽把怎樣包的方法告訴我，然后又讓我試著包了一個，不過他奇形怪狀的，我也認(rèn)不出他是什么。然后我又試著包了幾個，不過還是畸形的，只不過和剛才包得第一個相比委實(shí)要好上很多。包完后一看，媽媽包得一個個胖鼓鼓的，跟大將軍似的；而我的卻耷拉著，像個瘦老頭兒一樣。但我沒有輕言放棄，在我的不斷努力和思考下，功夫不負(fù)有心人，我包的終于像人樣了！
簡單的一件事，卻蘊(yùn)含著無數(shù)哲理，在這里我想說，其實(shí)第一次就是為成功邁出的第一步，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能！
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