我喜歡喝酸奶，因為新鮮的酸奶不僅好喝，而且營養豐富。為了能喝到新鮮的酸奶，我決定在媽媽的.指導下自己動手做酸奶。
我們先準備一個大玻璃瓶、一個保溫鍋、一大盒牛奶和一小盒酸奶，還有一個溫度計。將
所有的器具用開水都消完毒后，我們就開始制作酸奶了。
首先，我把鮮奶倒入玻璃瓶中加熱，媽媽； “酸奶是牛奶在乳酸菌的作用下，在四十五度至五十度的缺氧環境中發酵形成的，溫度過低過高，都會導致失敗。 ”
減溫度達到四十七度后，才將酸奶倒入玻璃瓶中，加了一小勺糖，最后攪拌均勻，擰緊瓶蓋，
找一塊厚毛巾包好瓶子，放進保溫鍋里。媽媽說“等七八個小時就做成了。 ”
晚飯前，我想看看酸奶做好了沒有，正要擰開蓋子。媽媽在旁邊說：“打開了就會失敗的，不能打開�！编�！為了能吃到好吃的酸奶我戀戀不舍地放下手中的酸奶。
晚飯后，媽媽從保溫鍋里拿出一瓶酸奶，吃著自己做的酸奶，我心里那股幸福感、得意勁就別提了。
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