星期五放學(xué)時，我有點口渴，媽媽便買了兩個菠蘿帶回家。
一到家，我就迫不及待地對媽媽說：“我想吃菠蘿。”媽媽一聽，就開始忙碌起來。我在旁邊仔細(xì)地觀看，只見媽媽先用水果刀給菠蘿去皮，然后把菠蘿切成薄片，最后把切好的菠蘿片放進(jìn)鹽水里浸泡。看著我垂涎欲滴的'樣子，媽媽告訴我：“這樣就行了，不過要等20分鐘以后才能吃，你先寫作業(yè)吧。”我一邊到自己房間寫作業(yè)一邊想：為什么要在鹽水里面泡呢，鹽是咸的啊，泡完會好吃嗎？還要泡20分鐘，是不是怕我都吃完了？我給你留一點不就行了嗎？但是，平時媽媽對我那么大方，應(yīng)該不會怕我多吃啊？在我百思不得其解時，我鼓起勇氣問媽媽：“為什么菠蘿片要放在鹽水里浸泡呢？”媽媽笑著說：“自己去尋找答案吧！”
于是，我開始在各種書籍之間尋找答案，徜徉在知識的海洋。但我發(fā)現(xiàn)，我存放的書里沒有這個問題的答案。于是，我打開電腦，請教“電腦老師”。終于，我找到了答案！原來，為了長途運輸，果農(nóng)經(jīng)常把沒有成熟的菠蘿摘下來，在經(jīng)過長途運輸之后，就會成熟。但是不是所有的菠蘿在經(jīng)過長途運輸之后都會成熟，這種沒有成熟的菠蘿中含有很多的有機酸，酸味大于甜味。其中還有一種菠蘿酸的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，對口腔黏膜和嘴唇都有刺激作用，讓人感到刺麻發(fā)痛。為了避免吃過之后嘴麻的感覺，用鹽水浸泡一下，可以有效地抑制和分解菠蘿酸這種物質(zhì)。
啊！我終于找到菠蘿的秘密了，同時，我也明白了一個道理：自己動手、勤學(xué)善問才能學(xué)到更多的知識。
