今天，我和爸爸在菜場買了一條大大的鳊魚，回家地路上，爸爸神秘地對我說：“走，回家燒‘密制鳊魚’去！”
回到家，我們首先把鳊魚洗干凈，然后，準備一些蔥，一勺鹽，一勺糖，一些油，一些切成片的生姜，一小瓶黃酒，一切準備就緒，大廚上場了！
爸爸先把蔥隨意地切成三段，然后，在大鍋里倒入一層金色的葵花油。不一會兒油熱了，爸爸慢慢地把阿鳊放入油鍋里。“噼里啪啦”地一陣爆炸聲嚇得我緊緊地貼住了墻，就差沒爬上去了。過了一會兒看看沒有動靜了，我便走到爸爸身邊，好奇地看他接下來的動作。這時，爸爸一把抓起一瓶黃酒，倒了差不多一大勺到鍋里，接著，又倒了些紅醬油，蓋上鍋蓋。過了一分鐘，爸爸打開鍋蓋，放了一勺鹽，一勺糖，扔了幾片生姜下去。又過了一會兒，他又抓了一大把綠油油的蔥扔進鍋里。最后，爸爸再一次蓋上鍋蓋，悠閑地下棋去了。大約一盤棋的.時間，爸爸揭開鍋蓋，這時，一股誘人的香味飄進了我的鼻子。
我迫不及待地揀起一塊魚肉放進嘴里，嫩嫩的魚肉鮮美極了。老爸的廚藝真的可以和五星級的大廚有的一拼啊！
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