今天，我和周欣淼集合在加貝門口，打算去這里面研究并觀察鹽。
走進大門，我們在最左邊找到了鹽，那兒的鹽可多了，大大小小的，有海鹽、鈣強化鹽、碘鹽等。這些鹽還有顏色呢！一種又粗又黃，像一粒粒細冰糖，另一種又細又白，像一粒粒雪白的細沙。“這鹽怎么也會有粗有細呀？”我們迷惑不解地問旁邊的阿姨。“這細細的`鹽是經過加工的，而這種粗的卻沒有”。哦，原來是這樣啊！
“那這些鹽是怎么來的呢？”我們又接著問。“這些鹽是靠海水曬出來的。曬鹽需要在氣候溫和、光照充足的地區，選擇大片平坦的海邊灘涂，構建鹽田。鹽田一般分成兩部分，蒸發池和結晶池。再將海水引入蒸發池，經過日曬蒸發水分到一定的程度時，再倒入結晶池繼續日曬，海水就會慢慢地成為食鹽的飽和溶液，再曬一下，就馬上會出現食鹽來，這時得到的晶體就是我們最最常見的粗鹽。”“哦！”我們聽了連連點頭。
“那鹽又有什么作用呢？”阿姨又耐心地告訴我們：“這鹽啊，不僅僅是我們生活中重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。但是，小朋友們你們要注意，鹽吃多了也不好，它會影響我們的胃和骨頭 ，還容易引發高血壓等常見疾病呢！”“ 謝謝阿姨！”我們高興地說道。
今天多虧這位阿姨讓我們掌握了鹽的道理。
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