“民以食為天”。在我們生活中，食品是必不可少的，現(xiàn)在人人都倡導安全的交通、平安的生活、和諧的社會，但是我們有沒有關注食品的安全呢？食品安全與我們的健康生活息息相關，下面讓我們一起來看一看吧！
很多的小伙伴特別喜歡湊著熱鬧擠著隊買炸雞腿、炸肉串、烤香腸，還有的同學喜歡把薯條當小點心，把方便面和膨化食品當飯吃；很多的同學甚至更喜歡在炎熱的夏天，飲著冰涼汽水、可樂、雪碧來解渴，吃著冰淇淋、冰棒和各種雪糕等來透涼……素不知這些食品中含有大量的致癌物質，影響和危害著人體的健康。
據調查，垃圾食品中含有大量的致癌物質和防腐劑，并破壞人體中的維生素。特別是大家喜愛的汽水可樂類食品，含有磷酸、碳酸，它們會帶走體內大量的鈣。還有冷凍甜品類食品富含奶油，很容易引起身體肥胖。最嚴重的當然屬燒烤類食品，它含有大量“三苯四丙吡”，是三大致癌物質之首，美國一家研究中心的報告說1只烤雞腿相當于60支煙的毒性。另外它還會導致蛋白質炭化變性，以加重人體腎臟、肝臟負擔。
真是不看不知道，一看嚇一跳！垃圾食品有這么多危害，那健康的食品又是怎么樣呢？世界衛(wèi)生組織對人們日常飲食中涉及的各種食品都進行了分析和研究，評選出了最佳蔬菜、水果、肉食、食油、湯食和護腦食品等6種最健康食品。香甜的紅薯含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素b6，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首。北京市食品研究所張嘉芷教授說，日常飲食講究酸堿搭配，健康人ph值要達到7.3左右，而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品，所以要吃一些如卷心菜、芹菜、胡蘿卜等堿性食品。另外，要多吃水果，它含有大量的維生素c，還有助于消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。
葷菜進榜的最佳肉食當然屬鵝肉、鴨肉和雞肉。鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟有好處；雞肉是公認的“蛋白質的最佳來源”。吃過肉記得喝鮮湯，最優(yōu)質的湯非雞湯莫屬。養(yǎng)腦要巧吃，如菠菜、韭菜、南瓜、芹菜都有補腦作用。此外，核桃、花生、開心果等殼類零食對腦子也很有好處。
可見，食品安全是多么重要啊！我們只有更多地了解食品安全，才能更好地保護自己的身體健康。伙伴們，讓我們從我做起，從現(xiàn)在做起，一起重視食品安全，遠離垃圾食品，爭做健康好少年吧！
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