勤儉節約是中華民族的優良傳統。小到一個人、一個家庭，大到一個國家、整個人類，要想生存，要想發展，都離不開“勤儉節約”這四個字。可以說修身、齊家、治國都離不開勤儉節約。民以食為天，勤儉節約，我們要從節約糧食開始。
中國的糧食現狀是十分不樂觀的，我國雖然憑借著袁隆平的雜交水稻技術，糧食產量飛增，但人口的增長使糧食人均占有量大大減少，甚至低于世界平均水平。我國僅占著世界百分之七的耕地面積，卻要養活百分之二十二的人口。
如今，吃不飽飯的現象還存在，而鋪張浪費的人卻比比皆是，他們為了所謂的'面子光彩，在餐館點山珍海味，點得一大桌都放不下，吃不完的就倒入垃圾桶。他們絲毫不覺得羞愧，而認為顯擺了自己的闊氣，可是他們是否想過，在我國的西部地區，有些人民吃了上頓沒下頓，整日為溫飽忙碌��！浪費糧食是最可恥的行為，我們應該弘揚中華民族勤儉節約的美德。
另外，我們還應該有“一飯一粟當思來之不易”的情感。如果你曾下田勞作，從翻地到播種，從插秧到呵護禾苗茁壯成長，再收割、曬干、入倉，最后碾成白花花的大米，要流多少汗水，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”啊！我們有什么理由浪費一粒糧食呢？珍惜糧食，是對農民伯伯辛苦勞動的尊重。
珍惜糧食應從小事做起，從現在做起。第一，，去餐館吃飯，要盡量少點，少了再加，吃不完打包回家。第二，不能挑食，做到不浪費任何一樣菜。第三，吃飯時不掉飯粒，每餐把鍋里的飯盛干凈。第四，妥善收藏好糧食，不使其霉變。
愛惜糧食是美德，糟蹋糧食就是作踐自己，我們應以節約糧食為榮，以浪費糧食為恥。
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