細菌。這個詞的出現，就可以讓人驚出一身冷汗，它是醫生的噩夢，它是清潔工的對手，它是普羅大眾的癥結，然而，他更是人類不可或缺的東西。
假如世界上沒有細菌，我們將面臨怎樣的情形呢？
面包、醋、酒、酸奶都是美味的佳肴，是人們餐桌上的“常客”，而他們的美味都來源于其中的發酵菌。對的，就是這些菌類，他們在原來的食材中，獲得利于它們生長的環境，利用食材中的糖和水生長繁殖，而這些細菌生長產生的副產品（如：二氧化碳、酒精和有機酸）就是發酵食品令人感覺可口的來源。假如世界上沒有細菌，依靠細菌的那些美味也就和我們說再見了。你我更不能有豐富的味覺享受啦！
人體中，不只有壞細菌為非作歹，興風作浪，還有一群數不勝數的好細菌在這里安居樂業，揮灑汗水。其中，以大腸桿菌為首的益生菌是一批主力移民菌。在我們剛出生時，只能吃母乳，因為我們這是的'消化道是無菌環境，吃什么都會反胃。而母親的母乳賜予了我們寶貴的益生菌。益生菌在消化時產生了酸和酶幫助消化，還為人體幫助吸收營養素。當然，我們的身體將為這些“體外精英”提供生活基本條件。假如世界上沒有細菌，我們將會對所有的食品反胃，自然無法滿足口腹之欲，也自然離人生的終點不遠啦！
假如沒有細菌，也會有其他的代替細菌，就像德國唯心論哲學家黑格爾所說：“任何事物都有存在的意義。”一個事物，總有著兩面性！
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