在西安的最后一天中午，涂老師和陳老師帶我們去德發長餃子館吃了一次餃子。在那里，我覺得自己幾乎看到了世界上所有種類的餃子。
天哪！你能想象得到嗎？那里的餃子有蒸的、煮的、煎的、炸的、烤的；有咸的、甜的、麻的、辣的、酸的；有花、鳥、魚、蟲各種形狀，更絕的是還利用盤子或其它配飾做成各種造型，有的像金魚戲水，有的.如小兔吃草，有的寓意五谷豐登，有的如珍珠如壽桃……。真是應有盡有，似乎你能想象得到的東西都被做成了餃子。看著這些惟妙惟肖的藝術品，我們真不忍心吃啊！餃子館的那些展示品就更是讓人目不暇接、嘆為觀止了。
我們都不停地忙著拍照，最后還每人打包了一盒各式餃子回廣州呢！呵呵！
回來后聽媽媽告訴我才知道，原來德長發是一家世界聞名的餃子館呢！它創建于1936年，是歷史悠久的中華老字號、國家特級酒家、中國AAAAA級綠色飯店、它制作的餃子有三、四百種呢！它的餃子宴一餃一形，百餃百味，被譽為“神州一絕”，還申請了非物質文化遺產呢！而且還有“到了西安不吃德長發的餃子就等于去了北京沒吃烤鴨。”、“西安‘世界第八奇跡’的兵馬涌不可不看，‘神州一絕’的德發長餃子宴不可不嘗。”等等說法呢！
吃完餃子，我站在餃子館門口照了一張相留念，回來才知道我身旁的那幅對聯也大有來頭呢！原來它是著名詩人賀敬之的題詞。
西安，真是每一步都是歷史，每一步都是文化啊！
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