從小的廈門味兒，我都一一品了去。有海風的咸澀，市井的家鄉味和閩南民俗的味道。
小時候，是吃著海風長大的。那味的咸、的澀，以海水滴滴落在心尖上，久了，故鄉就融成那鹽塊，容我在悲傷時常常味兒。
“海什么味道”。
“不知道，又沒嘗過！”
直到一次在海里猛地被浪灌進了幾大口海水，才驚叫到：“爸爸，爸爸！海是咸的。”可爸爸告訴我：“廈門的味道，要小口小口慢慢品。就像品茗那樣，小口淺呷才有最濃的味兒——”小時候的我根本聽不出他話里的深意。
我認識的第一個港，是沙坡尾。它是鬧市里的避風塢，也是老廈門人夢縈魂牽的地方。那兒是爸爸心靈的避風塢。“小時候，我常來這兒。這里碎貝殼啊很多，別看它臟，它最有味道。”長大了后才明白，城市的味道，要用心品。常有穿著背心沙灘褲在海邊吹風的老伯，他們凝望著海，一點一點品著海的味，魚的味，廈門的味；在風中眼里早已噙滿了淚水。打那我就知道，廈門人對海，都有說不出的情感。廈門的味兒他們年年月月品著，早已深刻在心。
而另一樣味兒，藏在巷里。小時候，媽媽常帶我到八市買魚，說那是更大的露天海鮮市場“里面的海鮮味兒啊，那可濃唷！”市井儈俗，廈門的味，都浸潤在那里。
八市的阿婆早早就開始忙活了。大紅大紅盆子里輸送氧氣的水管正咕嘟咕嘟冒著泡。有騎電動車的老伯夾著人群而過，后座上的白色泡沫盒里，里頭都是最鮮的海味。賣魚的阿婆耐著性子和媽媽說：“這魚嘍。都是最新鮮的，今天剛運來，醬油水煮起來可入味咯！”閩南話我大概聽得懂一些，就要媽媽買。聽到她問“集棍歸摳文”（一斤多少錢）心里就特高興兒。
而八市最入的味，我長大了后，便用心品。兩旁都是散落的魚鱗，是海港城市特有的味；也沒人覺得它臟，那是老廈門的味道。暮色降至這，天空也把最溫柔的城市一隅放在了這兒。賣魚的阿婆系一黑色圍裙，在紅盆上的白熾燈下熱情與來人講談價錢，我頓時覺得心中的鹽塊融化了。我成長間隔里品到的巷的味道，是那老廈門的人情味。它本身就是一個港啊！而這些味兒，都是它本身被賦予的。
我的舌尖暖暖的。溫暖的市井讓我忘卻我擁有味覺。而我的心，捕獲了它。
而廈門的味兒，著實還有一樣。它其實是屬于閩南的，它叫鄉戲。
在曾厝垵漁村，路邊靠海的廟兒，有一個戲臺。曾聽前輩說起，“廈門是厝子，若是還沒被拆的，都有廟，有戲臺。”趕著大年了，便要拉一出戲。“小時候爸爸讓我坐在他肩上，我們在圣媽廟那兒聽戲，戲角有生旦凈丑，同京劇一般，而有以苦角為妙。有點印象的，是《陳世美與秦香蓮》。臺上靈活把著喉嚨唱的，正是哭著陳世美忘恩負義棄發妻的秦香蓮。
下面聽戲的都是些老人，很入迷地聽著，兩三步外的海夾著風吹進來。長大了后我覺得：歌仔戲這樣文化類的特色也有得耐心品其味。又想到魯迅先生筆下的《社戲》未嘗就不是他心中一份寄托--“我疑心畫下心中的仙境，就在這里出現了”。品了它文化的味兒，它便長存于心，點點滲透。
一晃十五年過了，坐在考場上細數年幼到長大這段時日，我品到的味兒。它從大海的廣博，巷的深邃撫摸著我的靈魂，我驚訝于心的品味！
可謂浮生若夢，為歡幾何。
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