在炎炎的夏日，喝上幾口清涼酸甜的烏梅湯，那真是一種莫大的享受��！
中午，我回家，看見廚房里陳列著烏梅、山楂、陳皮、洛神花、甘草、桂花等食材，原來媽媽和我想一塊了，不愧是母子，心有靈犀啊，我有點小興奮！心想：等做完烏梅湯，我要一次喝個夠，還要做成冰棍呢！
開始做烏梅湯了，媽媽將除桂花外的食材放入鏤空的水果籃中，用清水沖洗干凈它們身上的雜質，然后放入碗中浸泡1小時。我心急地問：“為什么不立馬煮呢？”媽媽反問：“你覺得為什么呢？想想……”我看著浮在水面的食材，快速地動起腦瓜，靈機一閃，說：“是不是跟煎中藥似的`，浸泡是為了藥效更好地釋放，而燒烏梅湯是為了更好地出味，對嗎？”媽媽贊許地點點頭。
一小時后，媽媽把浸泡好的藥材撈出放入無紡布袋內，并且將浸泡的水一起倒入大鍋中，根據食材的量在鍋內加入2、2升的清水。我迫不及待地打開爐灶，用大火燒開，再用小火熬制30分鐘。這些多彩的食材像小精靈似的在水中不停地翻滾著，看得我直流口水。原來淡紫色的湯水漸漸變得越來越深，而這是因為洛神花中的天然色素滲到了水中，它還有抗氧化抗衰老的作用呢。
時間過得真慢，烏梅湯終于出鍋了，媽媽放入150克左右的冰糖、適量的桂花，攪拌均勻并冷卻。媽媽看著我猴急樣，剩了一小碗溫的給我嘗試。我先舔了一口，酸中帶甜，不錯！小口滿足不了我的食欲，立馬大口地喝了起來，幾秒功夫，一碗見底，還不忘用舌頭舔了幾下嘴唇！
媽媽見狀，說：“冰鎮過后，更美味呢�！庇谑呛�，將烏梅湯分別倒入碗、冰格、冰棍模，再放入冰箱冰鎮或速凍……
數小時后，冰鎮的烏梅湯和冰棍新鮮出爐了，果然冰鎮后的更美味，完全可以和超市里的媲美。
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