農歷八月十五是最令人心馳神往的中秋節，在那時人們團聚一堂觀賞那神秘的十五圓月，也會在皎潔月光下品嘗那美味可口的月餅，還會伴著陣陣暖風圍坐在桌邊，等待著有六個骰子決出的狀元……
在這些屬于中秋節的特殊活動中，我最喜歡的就是吃月餅了。圓圓的月餅象征著全家團圓、安詳和樂，更何況月餅外酥里嫩、味道萬千，真令人垂涎欲滴！這不，一聽到汪老師邀請我去她家學做月餅，我興奮得一蹦三尺高，馬上動身去汪老師家。
一到汪老師家，就看見同來學習做月餅的小伙伴雯雯和戴寶，再往里一瞧，餐廳的桌子上擺了幾個大盆子，分別裝滿了面粉、各式餡料。我們迫不及待地洗凈手，聽從汪老師的指揮。
汪老師讓我把抹茶餡料揉勻，看著似乎易如反掌，可如果你仔細端詳一番，就不難看出它是個堅硬如鐵的“大頑固”！我花了九牛二虎之力才將稍微揉勻了一些，卻已是累得滿頭大汗的。
后來我想了個辦法：先將它分割成一塊一塊的餡團，再一一揉勻。果然，這樣子輕松多了，不一會兒，我便完成任務，遞給一旁等候的雯雯，她的任務是將餡團包上油亮油亮、白里透黃的咸蛋黃。
再看另一邊，汪老師和戴寶已經和好了面皮，正切成小塊搟成面皮呢。30克不多不少的餅皮是月餅餡的新住所，汪老師說這是做月餅全過程最難的一步。一聽有難題，我們又忙活開來。
瞧，戴寶已經將月餅揉成了一糊面團！而我竭盡全力想讓月餅餡乖乖的聽從指令，可是他就是和我對著干，雯雯也正因這件事情苦惱著。
在不斷的觀察下，我們找到了訣竅，包的.時候一定要把月餅餡按緊，出力時候要均勻。很快，我們幾個人就做好了十幾個月餅。
當月餅放入烤箱的時候，我的心砰砰砰的跳個不停，雯雯也說，她恨不得現在就將月餅全部消滅。十幾分鐘后，汪老師將月餅端了出來，香味撲鼻，叫人直流口水，輕輕咬一口，抹茶的陣陣清甜和咸蛋黃的氣息，在嘴邊回蕩。
望著自己親手做的月餅，心里涌滿了甜蜜，趕明兒我要再做幾個月餅，分給我最最親愛的爸爸媽媽，讓他們和我一起分享這甜蜜的節日。
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