下午，陽(yáng)光普照著大地，寫(xiě)完了老師布置的清明節(jié)作文。我和我的助手德志哥哥為我們的媽媽還有我的妹妹做起了蛋餃。
首先，就讓我這個(gè)“大廚”來(lái)為你介紹一下我們今天的“特色菜”蛋餃的做法吧！
看過(guò)抖音的朋友們肯定都知道蛋餃?zhǔn)窃鯓幼龅?。不過(guò)啊，這回你可要豎起耳朵，睜大眼睛了。我們的蛋餃可是我和潘研姐姐研究出來(lái)的“新版本”噢！
好了，“廚外話(huà)”不多講，讓我們動(dòng)起手來(lái)！
因?yàn)樯洗螊寢屨f(shuō)老干媽味的蛋餃有點(diǎn)咸，所以這次我做的是火腿腸味的蛋餃。大家可不要介意哦！
首先，我們把火腿腸切成一片一片的，然后把它們疊在一起剁成碎碎的。可能因?yàn)槲姨┝α耍鸦鹜饶c剁得到處都是。還有一片最調(diào)皮，像一只小蚱蜢，盡然跳到我妹妹的嘴皮上去了。
然后，是準(zhǔn)備工具和打雞蛋，做蛋餃要的工具可簡(jiǎn)單了。一個(gè)湯勺，一把小勺子，兩只筷子和三個(gè)碗就行了。準(zhǔn)備好了工具，我又拿了一個(gè)碗打起雞蛋來(lái)。吸收了上一次做蛋糕打雞蛋的教訓(xùn)。先拿著雞蛋對(duì)著碗邊打了一下，再用手摳著打碎的細(xì)縫，兩只手往后一拉就行了。
打好了雞蛋，我用筷子把雞蛋攪在一起，然后再撒上一丁點(diǎn)兒鹽就行了。
最后，也就是最關(guān)鍵的一步煎蛋餃了。
我先用鐵湯勺在火上燒了一會(huì)兒，再拿一只筷子搞一點(diǎn)豬油放到湯勺上，接著用小勺子舀一點(diǎn)雞蛋和火腿放到湯勺上就行了。
怎么樣，大家應(yīng)該都“口水直流三千尺”了吧？那就趕快行動(dòng)起來(lái)吧！美味的蛋餃在等著我們！
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