我最喜歡蒜的味道了，經常搗蒜泥來拌菜吃。有一次媽媽給我做了個“糖醋蒜泥”，我到今天還念念不忘。因為這個，我特別想自己親手做一做。每當媽媽做糖醋蒜泥的時候，我總是跟在媽媽身旁認真地學習，并不斷地提問題。
經過我的不懈“偷學”終于學會了。有一天媽媽不在家，我就學著媽媽的樣子把大蒜剝好，洗干凈，晾干。之后，我把蒜放在砧板上，用刀將它拍扁，再將蒜剁碎成顆粒。然后，用刀背來回把蒜顆粒打成蒜餅。最后，我把蒜餅盛到陶瓷盅里，用蒜錘上下地把蒜餅搗成蒜泥。在搗蒜泥的同時，放入適量的鹽，直到蒜泥滲出甜的汁水來。之后，放入糖、醋和香草粉，再將蒜泥來回攪拌，這樣一拌蒜泥就變黏稠了。
接下來就是最后一道工序了。我將蒜泥倒進玻璃壇子里，磨平，放入兩小勺檸檬汁。最后，蓋上保鮮膜，擰緊瓶蓋，把瓶子放在櫥柜陰涼的角落里進行腌藏。這樣，糖醋蒜泥就算做好了，只等著它飽飽地睡上一覺就可以了。
幾周后就是蒜泥被解放的日子了，我把自己親手做的糖醋蒜泥拿出來，請爺爺、奶奶品嘗，爺爺、奶奶嘗了以后，都對我做的糖醋蒜泥的味道贊不絕口。我自己也嘗了一下，真不敢相信，我做的'糖醋蒜泥的味道居然和媽媽做的差不多呢！每當想到這次經歷，我心里總有一種成功的喜悅。
聽爺爺說，糖醋蒜泥不僅可以預防感冒，它還有消腫散淤的功效。
這是我第一次學做腌制食品，沒想到竟然成功了，我想：要不是媽媽細心地教授，要不是我認真、耐心地學習，那怎么會成功呢？在學習中也不是一樣嗎？只要我們認真地學習，不斷嘗試，勤奮鍛煉，就一定能獲得成功。同學們，你們自己也親手做做吧！相信你們也一樣取得成功。
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