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我學(xué)會了做烏米飯的作文400字

2021-09-05 [第四單元]我學(xué)會了XX

  立夏吃什么?來聽聽這首民謠吧:“夏餅江魚烏飯糕,酸梅蠶豆與櫻桃,臘肉燒鵝咸鴨蛋,海獅莧菜酒釀糟。”,這里面12樣食品就是立夏必備的。吃烏米飯是杭州一帶有的老傳統(tǒng)了。這天,杭州像知味觀一類的小吃店也會銷售烏飯糕。

  上周六是立夏,我早早的就起了床,在奶奶的幫助下,準備做一碗烏米飯給家人嘗嘗。先將買來的烏飯樹葉洗干凈,加入少量清水,揉搓,然后濾掉殘葉,將汁水加入糯米中浸泡一會兒。糯米和烏飯樹葉汁水浸泡后,顏色逐漸變深,放入鍋中蒸熟。蒸好后的.米飯是藍黑烏亮的,并散發(fā)出濃濃的清香,上糖桂花拌勻,入口甘甜軟糯。據(jù)說吃了烏米飯以后可以驅(qū)蚊、健體、強身。看著全家人都搶著吃烏米飯,我心里就樂滋滋的。

  現(xiàn)在說說烏米飯的來歷。傳說,戰(zhàn)國時期,龐涓嫉妒孫臏的才華,陷害孫臏,將他剜去髕骨,關(guān)進豬舍。老獄卒看不慣龐涓所為,偷偷用烏飯樹葉煮糯米,捏成一個個呈烏褐色的極像豬糞的飯團子,送給孫臏吃。孫臏吃了烏飯團,不但活了下來,而且身體更加強壯了。終于逃出監(jiān)獄,報仇雪恥。因為孫臏第一次吃烏米飯正值立夏那天,所以杭州一帶流傳立夏吃烏米飯的習(xí)俗。

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