我心中的李錦記作文

2021-08-12 我

　　味道最能喚起人腦海里的溫暖回憶，而李錦記醬油的味道是從兒時伴我長大的，回味起來，它既是香甜美味，更是飽含濃濃愛的味道。

　　四五歲的時候，我最愛在灶旁看著奶奶燒菜。奶奶是做菜高手，做出來的菜可謂色香味俱全，惹得我站在一旁，活像一只“小饞貓”似的，總要頑皮地用手捏起一點放在嘴里，那香味真叫絕的！有一回，我看著奶奶灶臺上擺著的醬油，初會認字的我，大聲地讀出醬油瓶上“李錦記”三個字，忙指著問奶奶：“奶奶，你一直用這醬油，這是最好吃的醬油嗎？”奶奶邊給我這個饞嘴貓擦嘴，邊樂著告訴我：“李錦記是一個百年企業，已成為一個家喻戶曉的醬料王國，它是從一家生產蠔油和蝦醬的小作坊發展成為跨國企業。李錦記醬油使用我國傳統工藝，用原粒黃豆經過3至6個月的發酵而成，成品醬油顏色紅潤、有光澤，味鮮美。不然，做出來的菜怎么會這么好吃呢？”我瞪著圓溜溜的大眼睛，舔了舔嘴上余留的鮮味，記住了那是叫李錦記的醬油。

　　漸漸長大，讓我更深刻記住李錦記醬油味道的，那就是刺激我味蕾的“醬油肉”。每年的北風天氣，我們家的'陽臺可真“熱鬧”：一排排掛著的新曬“醬油肉”活像許多直挺挺的戰士。有的放在籃子里，有的掛在衣架上。走進陽臺，就聞到了一股香香的醬油味，特別濃。醬油肉都切成條，肉被醬油泡了以后，顏色很暗。我有時會把手伸過去摸一下，希望它們能早點干。讓冬日的太陽、冷風把醬油肉曬干、吹干，“醬油肉”就做成了。我越看越想吃，但挺多只能流口水，因為肉還是生的。曬好的“醬油肉”，只需經過簡單的烹炒，就變得甘香無比，是下飯的好菜。晾曬這些“醬油肉”，都是我媽媽的功勞，媽媽知道我愛吃，每年的立冬前后準會曬幾次，讓我解解饞。媽媽制作“醬油肉”所選用的準是李錦記醬油，我好奇地向媽媽取經：“媽媽，你和奶奶都只信賴李錦記？”媽媽笑著提起一條新曬好的醬油肉，滿足地說：“對呀，李錦記都已經成為航天食品了，宇航員都能吃的產品，肯定是經過嚴格的質量把關，當然信得過！”我拉著媽媽的手，說：“李錦記不但質量過關，我還被它企業‘思利及人、造福社會’的精神深深打動了，它們有著種種慈善公益行動：走訪貧困家庭，全額資助特困學生，援建學校……”媽媽摸著我的小腦袋說：“是呀，取之社會，回報社會，才是有用之才！”

　　李錦記的味道香飄四方，李錦記的精神傳揚四海！

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