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我的蒜頭包作文

2021-05-27

  包子,是一種多人喜愛的面食。當然,我也是包子的愛客。但做包子那可真的要一定技巧,才包得美觀。

  因不知外面的肉包到底健不健康,所以我們買好面粉在家里做包子。唐阿姨先把面粉放在一個盆里,澆上適當的水攪拌。再用手把面粉揉勻凈,放在陰暗處半小時,這樣蒸包子的時候,面粉才會鼓起來,口感也會很好。

  隨后,唐阿姨把買來的肉切碎,放入鍋里翻炒,邊炒邊均勻的放入醬油、食鹽、味精和少量的胡椒粉加深陷兒的味道和口感。再加入姜粒兒、蔥花去腥。經過翻炒,會散發出來一種特殊的香味。

  忙碌完肉餡,面粉團也放置得差不多了。唐阿姨把面粉團從陰暗處拿出,把面粉團分成一個個可愛的小球球。在把小球球放在桌上用手壓平,形成薄片。挖一勺肉餡放進皮兒里面,先捏著皮兒的一處,另一只手把旁邊的皮兒按在一起,重復這樣的`動作,一個包子就做好了。

  我進行這樣的步驟后,再把皮兒捏均勻,竟成了一個蒜頭!嬌小可愛的“蒜頭”摸起來像棉花糖,要是我把“蒜頭”的尖,捏下來,搓成一個有肉餡的小球球,給貪吃的弟弟吃我是不是太壞了。

  接著,唐阿姨把包子和我的“蒜頭”放進了蒸鍋,20分鐘后包子就差不多蒸好了。一打開鍋蓋,香味撲鼻,沁人心脾。包子就這樣出鍋啦!吃著香噴噴的包子,心里美滋滋的。

  既然唐阿姨的包子這么好吃,為什么不去賣包子呢?我要提前給她想一個吆喝句,嗯就叫:走過路過千萬不要錯過,錯過這一家就沒那么好的包子了,還有特殊的“蒜頭”包,趕快來買咯!

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