春，即將迎來她隆重的謝幕，但即使只有一秒生命的時間，她仍會努力地生長，再生長。于是，暮春里什么都不少了，少不了花，少不了草，少不了陽光，更少不了美食。但是，我最喜愛的，我所尋找的，卻只是那一點點暮春的綠色。
似乎，它叫“冷蒸”。我說似乎，因為我從來不這么叫它。我授予它的昵稱是--捏捏就可以吃的綠。名字很長，但很形象，讓人一聽就明白了。但我能呼喚這昵稱的'時間并不長，這是一個令人惋惜的事實。冷蒸只有在小麥青色的時候才會有。也是了，也只有麥粒青青的綠，才能塑造出這種青翠而有深度的綠了。冷蒸的綠，是搖曳的，也是沉穩的。
冷蒸也有香味。它的香，有些濃郁，有些清淡。它一旦抓上你，就不會放手，纏著，繞著，又不會讓你覺得厭煩。冷蒸的香，是個孩子，纏著你陪它玩，卻又不費心思，變出千百種花樣，讓你聞著嗅著竟舍不得離開。
冷蒸的味，雖算不上鮮美，卻也好吃，輕輕咬一小口，一股麥香從嘴里躥起，鉆到身體的每一個角落。自是久久不愿散去，只是，一口又一口，身體充盈著麥香，整個人都松軟了，似乎每個毛孔都透著麥香。嘴里自也會有一番“斗爭”。綠的麥粒，香的纏牙，韌勁是不可能沒有的，還稍稍有些黏，像糯米一樣，纏著你的每一顆牙，只有水能將它馴服了。
吃完冷蒸，整個人的心情也會同這點綠一樣，暢快、清爽。
我的暮春，因有冷蒸，因有那點綠，而美好。記憶中的它如同美人，永遠在歲月深處，搖曳生姿！
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