在我的記憶里，每年這個時候家家都要買冬菜。最常見的就是大蔥和白菜。我們家也不例外。冬菜買來先要放在太陽下面晾曬幾天。
今天，外婆買了三捆大蔥，叔叔用車把蔥送到我家樓下，我?guī)屯馄虐咽[捆打開，一根根平鋪在地上。外婆說要整理一下。我說：“我來幫你。”于是我上樓找了兩把剪刀和幾個塑料袋，順便拿了一個小凳子讓外婆坐著干。外婆說：“先要把爛的.蔥葉和黃的蔥葉剪掉。”我學著外婆的樣子，把不好的葉子剪掉，堆放在一起，然后我把它們裝在塑料袋里扔在垃圾箱里。外婆又說：“我們再把蔥須子剪下來曬干放好，冬天用它和生姜一起煮水喝可以防感冒。”剪蔥須子可不像葉子那么好剪，蔥根很硬，不一會兒，我的手就被勒紅了，可是我堅持了下來。把剪好的須子放到塑料袋里。這是我看見有的蔥皮黑乎乎的，很不舒服，就把它們給剝掉了。看著白白凈凈的大蔥，我很得意地說：“看，我整理得多干凈呀！”外婆看見了說：“蔥皮不能剝，它像大蔥的外衣，保護著蔥芯不失水分。”原來這里還有學問哪。
不一會兒，大蔥被我我們整理的干干凈凈。看著一根根細長挺拔的大蔥，穿著整齊的白色上衣，翠綠色的褲子，齊刷刷的“小平頭”舒舒服服的躺在地上，吮吸著暖暖的陽光時，外婆夸獎我這個小助手，干得不錯。我也因為能幫大人干活，又學到新知識而高興。
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