在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的故鄉(xiāng)的美食作文，歡迎閱讀與收藏。
故鄉(xiāng)的美食作文1
小時候，我最愛的日子就是過春節(jié)了，每年我都要跟著家人回老家過年。
我可是一個小吃貨，從小就開始品嘗世界各地的不同風(fēng)味的美食。但我最愛的卻是故鄉(xiāng)湘西春節(jié)時的佳肴。
在湘西，我們有殺年豬的習(xí)慣。每當(dāng)看到那又肥又壯的年豬被大人們拖去屠宰時，我的內(nèi)心就不斷涌現(xiàn)出對于美食的期待與激動。尤其是看到那一塊塊結(jié)實肥大的肉片被切下時，我的腦海里就不由自主地浮現(xiàn)出散發(fā)著芳香氣息的.梅菜扣肉。
扣肉是肥瘦相連的。肥肉部分松軟，瘦肉部分緊致，同梅菜一起烹飪，那味道簡直是無與倫比的美味。年豬在養(yǎng)殖過程中都是不打激素，不喂任何人工飼料的，是土生土長的“鄉(xiāng)豬”，其肉質(zhì)是任何養(yǎng)殖場，即使是通過科學(xué)養(yǎng)殖的，也無法超越的。來到大城市之后，每每嘗到梅菜扣肉這道菜時，我總是會想起家鄉(xiāng)的這道菜，以及那讓我難以忘懷的肉香。
除去梅菜扣肉這道正菜，在湘西，我們過年還有糍粑、春卷等令人垂延欲滴的小吃，這些都是我在大城市中無法吃到的美食。
粑，有糍粑和印盒粑兩種之分。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后，再將熟糯米飯放到食槽里用石錘或者筍竹搗成泥狀所制成的一種食品。一般來說次類型的都可以叫作糍粑。印盒粑，其實就是印了具有不同意義形狀的粑粑。當(dāng)然每種圖案的寓意自然是不同的，下面讓我來分享幾個常見的圖案吧！
魚：大多數(shù)人應(yīng)該知道，這個象征著“年年有余”，希望家里的財富有“余”。
桃子：想必大多數(shù)都應(yīng)該看過《西游記》這部著作吧。蟠桃這玩意兒對于看過《西游記》的讀者們來說應(yīng)該很熟悉。這是一個吃了就能讓人長生不老的桃子。因此將它印在印盒粑上，就代表著壽桃，同時也蘊含了新春之意。
蝴蝶：蝴蝶無憂無慮，可以自由自在地，用它那絢麗多彩的翅膀在陽光下飛翔。所以蝴蝶在印盒粑中就代表著美麗、自由和飛翔。
春卷在我心目中是一個令人回味無窮的小吃。春卷又稱春餅、春盤或者博餅。通俗來說，它就是面皮里包裹了點菜絲和肉類，再放到油鍋里去炸一炸。雖然它是油炸食品，脂肪含量高，對于我這類的肥胖人士極為不友好，但我依舊喜愛春卷，就好似“飛蛾撲火”一般，無法抗拒美食的誘惑。
過年時，我在雞鳴聲中逐漸醒來。暖暖的被窩，屋外寒冷但清新的空氣，裊裊的炊煙，農(nóng)家院里各種忙活聲所匯聚成的樂音，這些都構(gòu)成了生活的樂章。圍著火爐，趕著春運回到家的年輕人和家人們一起吃團(tuán)年飯，扣肉、粉蒸、蛋卷……
無論你離家有多久，無論你地位有多高，無論你貧窮還是富有，最難割舍的是故鄉(xiāng)情懷，最難忘卻的是故鄉(xiāng)山水，最想吃到的是故鄉(xiāng)飯菜。美食，凝聚了故鄉(xiāng)濃濃的情……
故鄉(xiāng)的美食作文2
我的家鄉(xiāng)在陜西，那里氣候干燥，我回家鄉(xiāng)的時候幾乎一直都是陰雨綿綿的。不像這邊熱的根火爐一樣。比方說，上個星期天，我的姑姑送來了一箱粘玉米，那玉米在陜西保存得好好的，可是一到這里馬上就餿了。上回我的叔叔來深圳，因為陜西太冷所以穿的是棉褲，可是一到這里，差點沒有把他熱死。
我的故鄉(xiāng)盛產(chǎn)柿子、石榴、蘋果、紅棗。西安有很多的古老建筑和奇跡，很明顯，他就是一座古城。有兵馬俑、大雁塔、小雁塔、半坡母氏系族遺址、碑林。這些景點中最好看最讓人難忘的就是那兵馬俑了。在那里不僅僅讓人驚嘆那里的兵馬俑，屹立在坑里，還能學(xué)到很多的知識呢！要說我最喜歡家鄉(xiāng)的什么小吃，當(dāng)然就是家鄉(xiāng)那美味的羊肉泡饃。只要從字意上理解，這個小吃的主要菜就是饃饃和羊肉，其實它里面還有很多的東西呢，還要配一點粉絲，這種獨特的吃法讓你很驚嘆�？墒侵灰愠砸豢诰蜁^口難忘，永遠(yuǎn)都不會忘記那美味。把饃饃切成粒，配上羊肉是一種獨特的美味。把蔥也切成粒點綴在整個碗里。樣子很好看，不過就是缺少一點紅色。
上次我和我的姐姐一起去兵馬俑，順便到一家小餐館離去吃飯，找了半天才找到一個小餐館，我姐姐的要求很簡單，只要有西安的特產(chǎn)羊肉泡饃就行。按照這種說法，我們整個西安每一家餐館都和她的意。不過正好，我和姐姐一起出去絕對不會吃虧，因為我和他都喜歡吃那西安獨特的美味----羊肉泡饃。這羊肉泡饃最適合吃辣的人吃，每一碗羊肉泡饃里他都要放一點辣子醬或者是給一個小碟子里面裝著糖水泡過的大蒜，和辣子醬。那打算一經(jīng)糖水泡過就變得更加美味，這樣就更秤砣熱乎乎的羊肉泡饃了。
就說上次，我的姐姐來我們深圳，因為深圳很少有陜西餐館，更何況是西安特產(chǎn)的餐館，可是我的'姐姐竟然來了10包密封的羊肉泡饃用一點水煮一下，放進(jìn)里面配的配料：饃饃、大蒜、辣醬、蔥和羊肉，讓我都垂涎三尺。當(dāng)然這羊肉泡饃沒有新鮮的好吃，可是跟這里的小吃相比簡直就有天壤之別。我的姐姐本身說要留給我兩包的，可是3天后他走的時候一包都沒有給我。按照常理來說我的姐姐胃口算是比較小的可是算一下3x3=9還有他在我家里吃了幾餐便飯，可是一轉(zhuǎn)眼的三天時間那10包密封的“美味”就早已經(jīng)不見了蹤影。氣急敗壞的我想找他說理，可是她造就已經(jīng)“逃之夭夭”了。我的姐姐害得我至今還沒有償?shù)侥菑募亦l(xiāng)帶來的美味。真的好想吃一口。不過現(xiàn)在的我更想去老家吃最正宗的羊肉泡饃.最可惜那"美味"還沒有到我得嘴里就不見了蹤影.
好回味家鄉(xiāng)的“美味”。
我想吃過這道菜的人肯定會覺得非常的好吃,美味.
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