大家好，我是紅龍果，亦稱火龍果。我全身上下全是紅色的。我的營養很豐富，有降血壓、降血脂、解毒、潤肺、養顏、明目等功效。我全身是寶，不僅果實可食用、藥用，而且莖、花也有利用價值呢！
我的果實具有很高的營養成分與經濟價值。紅龍果單果重500—1000克，每100克鮮果含水分82．5——83克，脂肪0．21——0．61克，蛋白質0．15——0．22克，纖維0．7——0．9毫克，磷20．2——26．1毫克……但含熱量僅為237．18毫克，所以它是一種高纖維、低熱量的天然水果。
我的花有食用價值。紅龍果的花有“夜仙子”之美稱。全花花冠雪白，花萼翠綠，像一座蓮花火炬。花冠直徑25cm、全長45cm，單花重達600—800克，被稱為“大花王”。花綻開放時美不勝收，其香味比百合更濃，所以帶有花苞的枝條可以作為商品切花出售。因開花酷似曇花特點，可以在夜間觀賞，開花后的全花均可人菜，清炒方法與一般青菜相同，清炒有一種自然的甜味，并帶有一種花粉的清香；用花煲湯感覺有點淀粉糊滑，這是一種具有營養豐富，結構較穩定的多糖體及蛋白質物質，比較穩定，不易水解、老化、變性。紅龍果的花還可以加工為脫水花，既能保證新鮮的鮮度，又保持干燥食品特有風味口感。烘干后的干花體積為鮮花本身的十分之一，易保存，可以開發外銷。目前，紅龍果已經開發出幾十種不同的吃法和深加工產品。紅龍果有望成為新一代蔬果型食物的重要來源之一。
種植我還有環保作用，可造福人類。紅龍果夜間吸收二氧化碳，釋放氧氣，凈化空氣，保護環境。由于它根系旺盛，吸水力強，體內貯存著大量水分，具有很強抗熱、抗旱能力。不必翻耕，只要剪除野草即可，極少發生病蟲害，因此，有條件的地方可利用閑田荒地大力種植。
我的種植簡單，生長旺盛，管理方便，適應各種土壤。在最低溫度0℃以上可露天種植，北方采用簡易大棚即可正常生長。山東省壽光市德農三元科技示范園試種紅龍果成功，平均果重0．6kg，市場供不應求。
現在，你認識我了嘛？
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