無論在學習、工作或是生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的蘋果生“銹”的秘密作文，歡迎閱讀與收藏。
我非常喜歡吃蘋果，但是有一個問題一直困擾著我：一個未吃完的蘋果，如果把它放到桌子上，不久就生“銹”了。這是什么原因呢?出于好奇，我做了一些實驗，想揭開這個謎。
首先，我切了兩塊蘋果，一塊放在冰箱的`急凍室里，另一塊放在裝有熱水的杯子里，杯子就放在室內的桌子上。這樣做的目的，是想看看生“銹”是不是與溫度有關。過了一小時后，我把這兩塊蘋果拿出來比較，結果發現放在冰箱里的已經徹底生“銹”了，而放在熱水杯子里的卻幾乎沒有生“銹”。我想:是不是高溫就不會生“銹”，而低溫下卻要生“銹”呢?
接著，我又拿來兩個同樣的杯子，并放入同樣多的水，只不過一杯是溫度較高的熱水，一杯是冷水。我又切了兩塊蘋果，分別放入這兩杯水中。一小時后，我再來觀察，發現這兩杯水中的蘋果都幾乎沒有生“銹”。這說明低溫下也不一定生“銹”呀!我此時感到納悶:究竟與什么有關呢?
我仔細地分析了上面的兩個實驗，忽然發現它們有一個共同的特點，這就是:只要是放在水里的，蘋果就不會生“銹”。這很自然就讓我想到:難道生“銹”是空氣造成的嗎?
可是，由于我沒有制造真空的條件，接下來就無法再做實驗了，因此，我只好去求助于電腦這個“萬事通”了。于是，我便決定上網查找資料。
通過查閱資料，我驚喜地找到了答案:蘋果的果肉中含有酶，當把它削皮或切開后，酶就會與空氣中的氧氣發生氧化反應，生成了一種叫氧化酶的咖啡色物質，也就是我們看到的“銹”。
所以，只要不讓蘋果的果肉與空氣接觸，蘋果就不會生“銹”了。
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