西瓜是我們開封的特產之一，來我們這里旅游的人都想弄個西瓜吃，甜滋滋、沙騰騰的……
剛過完年，我們村里大多數農民便開始張羅著種瓜。我家有4畝地，每年留一半種西瓜。種瓜可不是件容易的`事。
過了正月，爺爺就領著全家去平地、倒糞、松土，用溫水把瓜子浸泡24個小時，埋在土里，蓋上塑料薄膜。春寒料峭的2月，西瓜便發出了嫩芽。爺爺把塑料膜挑開一個個小洞，讓秧苗吸收陽光。遇到反春天氣，全家人在瓜地忙活到夜深人靜。
春末，瓜葉邊上似犬牙交錯，凹凸不平，身上還有短而細小的絨毛。一個月之后，瓜秧上長出藤蔓，綠油油、毛茸茸的。在葉子和蔓的發杈處，開出小黃花，花蕊是青色的，上面泛著黃。小蜜蜂從油菜地串親戚似的來西瓜地做客，走西家串東家，它在收獲粉蜜哩！
待花凋謝，地里便長出豆子般大小的西瓜，圓溜溜的，穿著一身絨毛大衣，躺在葉下！
布谷鳥叫了，小麥穗爬滿毛毛蟲似的麥花時，西瓜也慢慢長大了，油光發亮。中午，爺爺一進院就大喊： “西瓜熟了，今天嘗嘗鮮。”我跑過去捧住西瓜。哇，好大的個兒！青色的外衣上套著碧綠色的曲線馬甲，橢圓形的身體，頭上戴著綠帽子，肚臍平平的，足有七八公斤重！
媽媽問爺爺： “爸，您怎么知道熟不熟？”“憑我的經驗唄！一彈‘嘣’，這瓜中；聲音脆，這瓜生。”
爸爸搬來桌子，奶奶拿來菜刀，我一刀下去， “咔嚓”，西瓜一分為二。鮮紅的瓜瓤，烏黑的瓜子，涼絲絲、甜津津，超好吃！不一會凡，秋風掃落葉般，桌上只剩下瓜皮了。
爺爺說： “明天凌晨4點多到地里摘瓜，一早拉到瓜市賣個好價錢！”一年一季的西瓜讓我家收入不菲。再加上國家政策好，種地有補貼，爺爺成天樂呵呵的。鄰居逗他： “老張哥，你家的錢發霉了吧，還掙啊？”爺爺騎著三輪車，臉上笑得像朵花……
