做葡萄酒作文一
在這漫長的暑假里，我發生了許多趣事，就讓我給你講述一件我的趣事吧！
前些天，我們家做了一罐葡萄酒，喝著自己家做的葡萄酒，真是不錯，真是物美價廉啊！
在八月份的時候，我們就開始做葡萄酒了。在做葡萄酒的前一天，我們就在網上查了怎么做葡萄酒的方法。在第二天，爸爸就從阿姨的店里，帶回來一大袋子的葡萄（大約有30多斤），我拿了一串葡萄看了看，形狀像一串鈴鐺，有紫的，有綠的，真好看！我忍不住摘下一顆嘗了嘗，啊，好甜啊。正吃著，爸爸回來了，一進門，手里還抱了一個空酒壇。我也幫著爸爸開始洗葡萄了，我先把葡萄用剪刀一個個剪下來，然后再用清水清洗干凈，再把清洗好的葡萄曬干了，之后把葡萄倒在盆子里，再用干凈的手把它們一個個都捏碎。然后按照10斤葡萄3斤的比例，適量的放入，再放一瓶白酒，攪拌均勻，等過了10分鐘以后，等白糖完全融化了以后再把葡萄酒裝在干凈的酒罐里，但是爸爸沒有把瓶子裝得太滿，大約還留出了三分之一的空間。我問爸爸這為什么，爸爸說：“因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果裝得太滿，葡萄酒就會溢出來。另外，為了不讓外面的.空氣進去，在瓶口上最好把塑料袋用皮筋扎緊。
開學初，我家的葡萄酒做成了，喝著自己做的葡萄酒，我的心里喜滋滋的。這次釀酒讓我懂得了有付出，就有收獲，付出越多，收獲就越多！
做葡萄酒作文二
今天，我起了個大早。起床后，我迫不及待地催媽媽起床。因為昨天，媽媽說要教我釀葡萄酒呢。
媽媽起床后，我們簡單地吃了早飯，就興致勃勃地來到了花家村的葡萄園。好大的葡萄園呀！走進一看，只見大串大串的葡萄從葉子縫里垂了下來。在陽光的照耀下，個個晶瑩透明，像是用水晶和玉石雕刻出來的，又活像顆顆巨大的紫色珍珠，個個水靈靈的，看著就使人口水直流。我迫不及待地把一顆圓潤的葡萄扔進嘴，啊，好甜呀!汁水順著嘴角流了出來。
媽媽笑著說：“饞丫頭，趕緊來摘葡萄吧。”聽了媽媽的話，我趕緊拿起一個籃子，和媽媽一起摘了起來。我看看這串也好，看看那串也好。摘了這串，又不舍那串。媽媽笑著說：“你呀，典型地吃著碗里的看著鍋里的。”我被媽媽的話逗笑了。
半個小時后，我們滿載而歸。回到家后，按照媽媽的要求，我把葡萄一個一個摘下洗凈，然后放在太陽下曬。可別以為摘洗葡萄是件輕巧事。你得小心翼翼地摘，因為一不小心，葡萄就會破，等到洗的時候就會有水進去。而且那么多葡萄要將它洗凈，實在是件累人的事情。但我還是堅持了下來。
葡萄都洗干凈后，我和媽媽齊心協力，將葡萄晾曬在篩子里。看著陽光下那圓溜溜的葡萄時，我的心里別提有多開心了。
時間在葡萄的晾曬中瞧瞧地溜走了。葡萄瀝干了，媽媽拿來粉碎機，將葡萄放進粉碎機里粉碎。不一會兒，葡萄就變成了葡萄液。這時，媽媽又在葡萄液中加入2％的白糖攪拌后加蓋，然后放在陽光下發酵。我問媽媽：“為什么要放在太陽下呢？”媽媽說：“葡萄酒放在35—50℃發酵最好。等他發酵好了，你就可以嘗到香甜可口的葡萄酒了。”我問媽媽：“那是不是明天就可以喝了呢！”媽媽笑著說：“小饞貓，哪能這么快呀？等到明天，葡萄皮內會變成褐色，這時打開蓋聞之，如有酒香氣撲鼻，即可用紗布將酒渣濾去，然后加入10％的白酒和10％的白糖，攪拌后進行發酵，這時酒壺應放在陰涼處。一個月后葡萄酒方能成熟，那時酒濃才香醇。好酒是需要時間的積淀的。”聽了媽媽的話，我似懂非懂地點點頭。www.sanwen.com
這次幫媽媽釀葡萄酒，我累得腰酸背痛，但我覺得很值，因為我不僅體會到了勞動的快樂，還跟媽媽學了很多知識呢。
做葡萄酒作文三
做葡萄酒 那是個炎炎的一天，累累的葡萄成熟了，許多大人都開始做葡萄酒了，葡萄酒酸酸的、甜甜的，還微微帶點澀，據說正宗的干紅葡萄酒都有這個味。這么美味的酒，我也想試著做做。 一進葡萄園，映入眼簾的是一樹樹、一串串、一顆顆的葡萄，紅的、紫的、青的、綠的，半紅半紫的，半青半綠的，深紅的、深紫的，顏色各異，煞是好看。
看著這么誘人的葡萄，心里是歡喜極了，口里是饞極了。都不管了，先吃飽了再說。 邊吃邊走欣賞著葡萄，這些可愛的小精靈們不但顏色漂亮，形狀也很好看，像水晶、像鉆石，更重要的是它的水分充沛，肉汁飽滿，一口吃進去，味道酸酸甜甜，兩字兒：好吃！ 吃了葡萄，該完成我的任務了，拿起剪刀，幾下就剪滿了一籮筐。呵，真開心！ 媽媽教我洗葡萄一絕招，就是在葡萄上均勻地灑上一些面粉，再把這些葡萄浸入水中漂幾下，然后撈起來用清水沖洗一下，就十分干凈了。 洗好葡萄后，把它們放在室外自然涼干后，就一顆顆地摘下來放進木盆里，使葡萄皮肉分離。開始時，手不覺得酸，可時間一長，手指還真有些不聽話了呵。 把搗爛的葡萄放進陶瓷器皿里，把白糖和葡萄倒入陶瓷器皿里，“嘩——”白糖如流水般涌入器皿。接著用塑料膜緊緊地壓住瓶口，每過幾天用一根長長的竹棒攪拌。
這次做葡萄酒讓我明白了讓我體會了“一滴汗水，一份收獲”的真諦！
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