大家都知道，日常生活中有各種各樣的刀。而在刀的家族里，那些閃著寒光的金屬刀算是厲害角色，人們面對或者使用它們的時候總是小心翼翼，害怕傷害別人或者自己。所以，在我的眼中，這些刀如同戰(zhàn)無不勝、攻無不克的將軍一般神氣活現。不過，在收看了一個電視節(jié)目后，我的看法來了個180度的轉彎。
那個節(jié)目開始時我正忙著做別的事，所以也沒怎么在意講的內容，直到聽到媽媽在急促地叫我“廖明，快來看，電視里在介紹用水做的刀呢！這種刀比金屬刀更鋒利！”
“啊！”世界上還有這樣奇怪的事情？我覺得這簡直不可思議，趕緊跑到電視機前面坐下，想看個明白。
隨著講解員的介紹，謎團漸漸散開，我找到了答案。
原來，給水施加幾百甚至幾千個大氣壓，再讓水從直徑僅十分之幾毫米至二三毫米的噴嘴中噴出，形成的水柱就是力量很大的高壓水射流。這種高壓水的速度每秒高達幾千米，能代替金屬刀具作精密的切割。人們把它稱為“水刀”。
水刀實際上是一種能產生高壓的發(fā)生器。它的作用原理有點像打氣筒。氣筒的大活塞用壓力油推動，小端的柱塞就把水壓出去。科學試驗證明，活塞的面積比柱塞的大11。5倍，當進油壓強為350千克每平方厘米時，出水壓強就變成約4 000千克每平方厘米。只要用壓力油使大活塞來回往復運動，就能在兩端產生連續(xù)射流。目前已研制成功的水刀，能產生20xx大氣壓以上的高壓水，能切割12毫米厚的鋼板。
水刀比金屬刀具有更多的優(yōu)越性。用水刀切割材料切縫很狹，只有0。2毫米；水刀切割后材料的邊緣比較光滑、平整，而且切割速度快，切割時粉塵少，噪音小，還容易實現自動化，生產安全，損耗微小。水刀還可以用來清洗材料，除垢和除銹，不僅可以提高工效幾倍至幾十倍，而且質量高，對于那些凹凸不平的材料表面或者彎管，口徑很小的管道清洗效果特別顯著。目前，水刀已用來切割纖維組織、木材、紙板、皮鞋內底、石墨以及玻璃纖維等。水刀在采礦和隧道工程、建筑材料、破冰和深孔加工方面都有著廣泛的用途。我國已研制成功的水刀，能切割50毫米厚的'鋼板，可一次順利切割84毫米的橡膠，或一摞14層厚的燈芯絨布料等。水刀在采礦和隧道工程、建筑材料、破冰和深孔加工方面都有著廣泛的用途。
多么奇妙的“水刀”啊！一口氣看完關于水刀的介紹后，我情不自禁地感嘆：神奇的科學王國還有多少奧秘等著我們去開啟？我也要努力探索，用智慧的頭腦和勤勞的雙手開拓更美好的明天。
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