記得那是盛夏的一天，媽媽帶我去動物園玩。下午回家時，我已是酷熱難忍，大汗淋漓了。腦子里想的只是冰棍，便急匆匆地奔向冰箱。
打開冰箱，我如饑似渴地尋找著冰棍。“嗯，這是什么？”我驚奇地脫口而出。在冰棍旁邊，一個硬邦邦，上面帶著白霜，皮紅紅的，既不是橘子，也不是蘋果的東西引起了我的好奇心。我急忙把它拿了出來，關上了冰箱門。我拿著這個硬邦邦的東西問：“媽媽，這個硬東西是什么呀？能吃嗎？”媽媽看了看我手中拿的東西說：“這個是柿子，能吃。但得化了才能吃。”“怎么化呀？”我又問。“放在碗里過幾個小時就化了。然后用勺子把皮捅開，刮里面的湯吃。”媽媽慢條斯理地說。“啊，要那么長時間，我可等不了！”我嚷道。
“唰——”一個想法從我腦里閃過：我何不把柿子泡在開水中？這樣不就化得快了嗎？對！就這么干！我在一個洗菜盆里倒上了暖瓶里的開水，放在地上，再把這個硬邦邦的柿子扔進水盆中。
我喝了口涼開水，就出去玩了，等我回家想起柿子的時候，才慌忙跑進廚房，凝視著這個柿子：摸一摸，比剛才軟多了，聞一聞，有股怪味，我想柿子這玩意兒可能就這味吧，它的皮還紅紅的。哈！柿子化了，我迫不及待地把柿子從水盆里拿出來，用水沖了沖，放進碗里。我捧著碗，跑到媽媽面前問：“媽媽，能吃了嗎？”“行，能吃了！”媽媽說。我“撲哧”一勺子捅進了紅撲撲的柿子。
“哎呀！”我驚叫起來，“媽！這柿子心兒怎么黑了？還能吃嗎？”不知怎么的，剛才拿出來還紅紅的皮，現在怎么也都黑了？我站在那兒十分尷尬，哭笑不得。媽媽走過來一看，笑得合不攏嘴，說：“凍柿子得用涼水拔，不能用熱水泡。冷熱相差太大，起了化學反應，所以柿子黑了！”媽媽說完，又一次哈哈大笑起來。我呆呆地站著，原來一個好端端的柿子，讓我這么一折騰，成了黑不溜秋的一攤“泥”了。
事情雖然過去五年了，但是每當想起吃凍柿子這件事，還覺得非常有趣。原來這都是我急于求成、不按規律辦事是不行的。
點評
作者小時候用熱水泡凍柿子之事，既有趣味又有一定的意義。當讀者在為一個小孩子的幼稚行為捧腹大笑時，會從中體會到孩子們的認識能力是在生活經驗的積累中逐漸提高的。
小作者善于觀察生活，積累材料，所以此文做到了選材新穎，中心突出。對人物的神態、語言、動作、心理進行了細致的描寫，反映了事情的情趣。文章結尾點明中心，從中可以看到小作者的認識已經得到了升華：急于求成，不按規律辦事是不行的。
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