我從小就喜歡喝酸奶，酸甜適度、細膩幼滑，口感不是一般的好！在我看來，沒有哪種飲料勝得過它！這個星期的科學課上，夏老師告訴我們其實制做酸奶很簡單自己在家都可以做。同學們聽了興奮萬分，一下子來了興致，一個個都激動地想了解制作過程，夏老師見我們的胃口被吊足了，這才娓娓道來。
周六一回到家，我急忙霸占了廚房，準備好材料：糖、酸奶、純牛奶。內心充滿了期待：相信自己一定可以做成功，我最愛喝酸奶了，可現在的酸奶經常出問題，實在不讓人放心，以后可以自己在家做了，好開心啊！我先把一袋純牛奶倒在鍋里煮，過了一會兒牛奶煮沸了，冒出一個個的泡泡，一股濃濃的奶香味鉆進了我的鼻子，把我的饞蟲都勾出來了。接著我又往里面加了兩勺白糖，心想：這么香的牛奶做出來的`酸奶肯定會很好喝！
我將加有白糖的牛奶倒入碗中，等到室溫后又加了兩勺酸奶，最后放入保溫杯，緊接著就是要苦等六小時了！我是最沒有耐心的，想著我最愛吃的酸奶，內心早已口水直流三千尺了！我在客廳中左右踱步，終于忍不住打開了保溫杯，結果發現里面沒有任何一點變化，還是和原來一樣，心中有些小小的失望。過了兩小時我又忍不住了，結果還是和之前一樣，我心里不由地焦急起來：一定要成功呀！這可是我第一次做酸奶呀！我還盼望著喝自己親手做的酸奶呢！終于熬過了六個小時，我急忙把爸爸媽媽拉過來，一起來分享我的“作品”。我懷著忐忑不安的心情小小地喝了一口只覺得嘴里的牛奶淡淡的，和純牛奶沒區別，只是多了一些甜味而已。怎么會？我明明每一步都按老師說得做的呀！到底哪出錯呢！我上網查閱，哦！原來在發酵的過程中是不能打開看的。誒，都是因為我太沒有耐心了，才品嘗不到自己親手做的酸奶的。
不過，沒關系，失敗乃成功之母！我已經掌握了制作酸奶的方法，也擁有了經驗，相信下次自己一定成功做出美味的酸奶的！
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