臘八粥的來歷作文

2023-03-08 時事論據(jù)

　　導(dǎo)語：一勺開心糖，千粒如意米，顆顆健康果，一把好運豆，融以滴滴問候水，煮以烈烈祝福火，盛一碗香噴噴的臘八粥給你喝，愿你臘八節(jié)快樂！接下來小編整理了關(guān)于臘八粥的來歷作文，文章希望大家喜歡！

　　臘八節(jié),也俗稱“臘八”，是古代慶祝豐收、感謝先祖和神靈的一種古典祭祀儀式。因為在每年的最后一個月舉行，故稱這個月份作為臘月，把進(jìn)行儀式的這一天稱為臘日。這個節(jié)日是古人用來祭祀自己先祖神靈并且祈求新的一年能夠收獲豐碩和吉祥的節(jié)日。后來東漢佛教傳到中國,佛教為了加強在中國的影響力,特意把臘八節(jié)作為佛成道日。在這一天,中國自古以來都有喝臘八粥和吃臘八蒜的生活習(xí)俗。

　　臘八粥還有一個另一個名字叫“七寶五味粥”。在中國喝臘八粥的傳統(tǒng),已有長達(dá)一千多年的淵源。每逢臘八節(jié)這一天,上至皇家，下到黎民百姓，家家戶戶都要做臘八粥。可以說，只要你生活在那個年代，臘八粥就不可能離開你的生活，因此也留下了許多有關(guān)臘八粥的詩句傳說。

　　到了宋朝的時候，臘八粥的風(fēng)俗更是在當(dāng)時廣為流傳。在皇宮里，皇帝皇后都要向勞累了一年的文武大臣、還有侍衛(wèi)太監(jiān)宮女賜下臘八粥。并向佛道寺院發(fā)放食用的米等供給他們食用。民間還要合家聚在一起享用臘八粥，而且還要把臘八粥送給親朋好友等人，感謝他們一年來的幫助，也對他們給予美好的許愿和祝福，希望來年的健康。

　　在中國這個講究吃的土地上，尤其是節(jié)日里的臘八粥，可以說是做法品種多多。讓你能每年的臘八節(jié)都體會不同的滋味和品種。而且臘八粥的用料十分廣泛，栗子、杏仁、桂圓無一不可，你也可以加入葡萄、花生、紅豆。可以說，基本上能滿足每一個人的口味。到了這一天，你不用擔(dān)心你吃不到你喜歡的那一款，只有你想不到，沒有做不到的。

　　所以，到了臘八節(jié)的時候，大家也可以安心坐在家里，和家人喝上一碗溫暖的臘八粥，在寒冬中珍惜這份來之不易的幸福，珍惜這種福分。

　　臘八粥典故

　　說起臘八節(jié)大家可能都不會陌生，若是講起臘八節(jié)的來歷知道的人就屈指可數(shù)了。

　　相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛(wèi)國有個凈飯王，他有個兒子叫喬答摩·悉達(dá)多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發(fā)覺社會生活徒勞無益，并對婆羅門教的神權(quán)極為不滿，于是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學(xué)練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，并創(chuàng)立了佛教。史傳，這一天正是中國的農(nóng)歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族圣人的意思。

　　據(jù)說在釋迦牟尼成佛之前，曾經(jīng)修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行。這時遇見一個牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢復(fù)了體力，便端坐在菩提樹下入定，于十二月八日成道。夏歷以十二月為臘月，所以十二月八日稱作臘八。中國漢族地區(qū)，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，于是臘八成了佛教節(jié)日。佛教傳入我國后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經(jīng)，并效法佛成道前牧女獻(xiàn)乳糜的傳說故事，用香谷和果實等造粥供佛，名為臘八粥。這便是臘八粥的來歷。《百丈清規(guī)》說：“臘月八日，恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰，率比丘眾，嚴(yán)備香花燈燭茶果珍羞，以申供養(yǎng)。”寺院在這天舉行誦經(jīng)，

　　典故一

　　據(jù)說，明太祖朱元璋小時候家里很窮，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財主氣急敗壞，便把他關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來十分香甜可口。后來朱元璋當(dāng)了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。

　　典故二

　　佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻(xiàn)乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新。”據(jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲藏剩飯的“棧飯樓”，平時寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”，意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當(dāng)時各寺僧愛惜糧食之美德。

　　典故三

　　早先年，有這么一個四口之家，老兩口和兩個兒子。老兩口非常勤快，一年到頭干著地里的莊稼活。春耕夏鋤秋收，兢兢業(yè)業(yè)奔日子。家里存的各樣糧食是大囤滿、小囤流。他們家院里還有棵大棗樹，老兩口精心培育，結(jié)出的棗又脆又甜，拿到集上去賣，能賣好多好多銀錢，小日子過得挺富裕。

　　老兩口緊緊巴巴地奔日子，就為給兩個兒子娶上媳婦。

　　眼看兒子一天天都到了該娶媳婦的歲數(shù)了，老兩口也都老的不行了，老父親臨死的時候囑咐哥倆兒好好種莊稼;老母親臨死的時候囑咐哥倆兒好好保養(yǎng)院里的棗樹，攢錢存糧留著娶媳婦。

　　四口之家現(xiàn)在光剩下哥兒倆過日子了。哥哥看到這大囤滿小囤流的糧食，對弟弟說:“咱們有這么多的糧食，夠了，今年歇一年吧!”

　　弟弟說:“今年這棗樹也不當(dāng)緊了，反正咱們也不缺棗吃。”

　　就這樣，哥兒倆越來越懶，越來越饞。光知道一年一年吃喝玩樂，沒幾年就把糧食吃完了，院里的棗樹呢，結(jié)的棗也一年不如一年了。

　　這年到了臘月初八，家里實在沒有什么可吃的了，怎么辦呢?哥哥找了一把小掃帚，弟弟拿來一個小簸箕，到先前盛糧食的大囤底、小囤縫里掃呀掃的，從這里掃來一把黃米粒，從那里尋出一把紅豆來，就這樣，雜糧五谷各湊幾把，數(shù)量不多，樣數(shù)可不少，最后又搜出幾枚干紅棗，放到鍋里一齊煮了起來。煮好了，哥倆吃起這五谷雜糧湊合起來的粥，兩雙眼對望，才記起父母臨死前說的話，后悔極了。

　　哥倆嘗到了懶的苦頭，敗子回頭，第二年就都勤快了起來，像他們的父母一樣，不幾年就又過上了好日子，娶了媳婦，有了孩子。

　　為了記取懶的教訓(xùn)，叫人千萬別忘了勤快節(jié)儉地過日子，從那以后，每逢農(nóng)歷臘月初八那天，人們就吃用五谷雜糧混在一起熬成的粥，因為這一天正是臘月初八，所以人們都叫“臘八粥。”

　　臘八粥的做法推薦

　　材料：花生： 40克，黃豆：40克，薏仁： 40克，紅豆： 40克，紅棗：6--8個，蓮子： 15克，桂圓肉： 30克，糖：1/2杯，水：10杯

　　1、花生、黃豆、薏仁、紅豆洗凈后泡水4*6小時。

　　2、放入鍋中加水10杯、將豆子煮至軟熟。

　　3、糯米洗凈加入紅棗煮約25分鐘，將煮熟之豆子及桂圓一起加入熬煮約20分鐘，入糖煮開可熄火。

　　咸臘八粥做法，咸法中有豆制品、肉丁或臘腸。

　　作法：

　　材料：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙;配料：碎豬肉約100克，蓮子、栗子數(shù)粒，鹽少許。

　　先把各種豆類在冷水里浸30分鐘，濾干;蓮子去心，栗子去皮;水燒滾，先將豆類放入煮約15分鐘，再放入其他材料，水再滾后用慢火煮約45分鐘即成。