在生活、工作和學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的生日禮物作文800字初中，希望能夠幫助到大家。
今天是媽媽的生日！宅在家里的我實在想不到該怎樣表達心意。平常吧，我會去商場買支媽媽喜歡的.口紅呀，去蛋糕店訂個蛋糕什么的。可是今年這疫情期間，雖然媽媽已經復工了，可是還是叮囑過我，不讓我到人多的地方去。我該怎么辦呢？上網查一查，看看有沒有什么好點子！
我拿著手機，刷著抖音，看到一則視頻，“全民成了廚子……”哈哈，有辦法了！我就做一回廚子，讓媽媽下班回到家就吃到我做的菜！媽媽最愛吃……嗯……媽媽最愛吃什么菜呢？我好像沒問過……算了，就做一盤我愛吃的吧……反正媽媽也經常做給我吃的，她應該也愛吃的。嗯，蘑菇炒雞！
我百度了一下“蘑菇炒雞”的做法，就到樓下去買回了原材料。好，準備開工！我把手機放在爐灶旁邊的臺上，逐條來做。
“第一步，雞胸肉切塊，加入料酒、生抽、淀粉，拌勻備用。”我反復看了幾次，我確認自己看懂了。只不過，雞胸肉該怎么切塊？雞皮很滑，我拿著菜刀左切右切，根本切不動。好不容易把雞胸肉切成了塊兒，雖然大大小小不太均勻，可也是盡力了……就這樣吧……“加料酒、生抽、淀粉？”加多少呢？怎么沒有標明克數？算了，我就憑感覺吧。
“第二步，蘑菇洗凈，切片備用。”這容易。“第三步，紅椒洗凈，切片備用。”我心想，這也太簡單了！
“第四步，熱鍋，放入適量橄欖油，入雞塊，炒至斷生；如果雞塊粘鍋，加少量水繼續翻炒。”我仔仔細細反復讀了幾遍，“適量橄欖油，多少是適量？‘炒至斷生’，‘斷生’是什么意思？”帶著這些疑問，我發揮了自己絕頂聰明的特長——憑感覺——吧。我小心翼翼地打開爐灶，按第四步的順序來操作。可是，當雞塊粘住鍋的時候，我按操作步驟將少量水加入炒鍋中。就在那一刻，油鍋噼里啪啦地迸濺著油花！我的手！呀！怎么辦？
我手忙腳亂，不知所措！我的手被油濺到了，我立即將爐灶關火……嗚嗚……我感覺手背好痛，盯著自己的手背，哭了起來……
不做了，不做了！我再也不做什么‘廚子’了！
正在這時，熟悉的開門聲響起，媽媽回來了。她看到我在廚房里哭，又看了看我弄得亂七八糟的廚房，愣了一下，隨即她又笑了起來，“你這是在做菜？”
“當然在做菜，你看不出來嗎？”我委屈地說。
“好啦好啦，別哭了。是不是被油濺到了？”媽媽牽起我的手，仔細看了看，還吹了吹。“好啦，不疼啦！媽媽來做吧！”媽媽笑著，轉身將圍裙扎在腰間。我站在媽媽旁邊，看著媽媽嫻熟地將蘑菇片翻炒著，還加了一小勺蒜蓉豆豉醬，加入了紅椒……只是幾分鐘，媽媽就將我最喜歡吃的“蘑菇炒雞”做好了。
想起媽媽每天在廚房忙碌的身影，想起媽媽每天都要為我做美味的早餐、晚餐……而我，不但從沒有為媽媽做過什么，就連一道簡單的菜都做不好，還傷了自己……
一束暖黃色的燈光照在媽媽的臉上，我覺得今天的媽媽特別美，媽媽，生日快樂！
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