久久国产亚洲欧美日韩精品,国产精品一区在线麻豆,国产拍揄自揄精品视频网站,欧美日本一区二区三区免费,无码福利视频,亚洲无码视频喷水,亚洲三级色,亚洲狠狠婷婷综合久久久久

山西的刀削面作文

2022-03-07 山西

  在學習、工作或生活中,大家對作文都不陌生吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你有了解過作文嗎?下面是小編收集整理的山西的刀削面作文3篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

山西的刀削面作文 篇1

  俗話說:“足以天為食”幾乎內個地方的有自己的美味。北京的烤鴨,內蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,西安的泡饃,個個都色香味俱全,但最令人垂涎三尺的要數山西刀削面了。

  刀削面湯味好,看相也好,一條條白色的面片進放在米黃色的湯里,翠綠翠綠的香菜鑲在其中,粉紅的雞肉泛出白色。白綠相間,油光滑亮,讓人的口水“飛流直下三千尺”。只要提起刀削面,當地人都會豎起大拇指。

  其實刀削面的做法很簡單,把面片放進去,舀上一勺肉和湯。再用勺子攪一覺,放些香油,頓時,碗里會尼曼出一股香氣,誰都抵擋不住這種香味。一碗香噴噴的刀削面就大功告成了。

  吃刀削面也有意思,有一次,我和弟弟吃刀削面,我狼吞虎咽的吃著,結果吃得狼狽不堪,弟弟在哪捧腹大笑,笑我吃的很有意思,吃完后,我倆異口同聲的說“真好吃”。

  刀削面色香味俱全沾染了中國大地之脈,博聚了中華大地的精華。

山西的刀削面作文 篇2

  山西是面食之鄉,面食種類繁多,其中以刀削面最為有名,可謂“面食之王”,它有內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點,與北京的打鹵面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面被譽為我國著名的五大面食。在山西各地的刀削面中,最出名的莫過于大同的刀削面?煞Q“面食王中王”。

  大同刀削面物美價廉,色、香、味俱全,形成了獨特的大同風格,很多外地朋友來到大同,在品嘗之后,都贊不絕口。一些本地游子,在回到家鄉之后,都要先趕去削面店,去吃一碗刀削面,來解日夜思念之情。

  關于刀削面還有一個古老的'傳說。蒙古韃靼侵占中原后,建立元朝。為防止“漢人”造反起義,他們將家家戶戶的金屬全部沒收,并規定10戶用廚刀一把,切菜做飯輪流使用,用后再交回韃靼保管。一天中午,一位老婆婆和好面后,讓老漢去取刀,結果刀被別人取走,老漢只好返回。在出韃靼的大門時,老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下,他順手撿起來揣在懷里。回家后,鍋開得直響,全家人等刀切面條吃,可是刀沒取回來,老漢急得團團轉,忽然想起懷里的鐵皮,就取出來說:就用這個鐵皮切面吧!老婆婆一看,鐵皮薄而軟,嘟囔著說:“這樣軟的東西怎能切面條?”老漢氣憤地說:“切不動就砍!薄翱场弊痔嵝蚜死掀牛衙鎴F放在一塊木板上,左手端起,右手持鐵片,站在開水鍋邊“砍”面,一片片面葉落入鍋內,煮熟后撈到碗里,澆上鹵汁讓老漢先吃,老漢邊吃邊說:“好得很,好得很,以后不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十,十傳百,傳遍了晉中大地。

  刀削面的操作方法是一手托面,一手拿刀,直接削到開水鍋里,其要訣是:“刀不離面,面不離刀,胳膊直硬手平,手端一條線,一棱趕一棱,平刀是扁條,彎刀是三棱!币f吃了刀削面是飽了口福,那么觀看刀削面則飽了眼福。有順口溜贊曰:“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢!

  到了大同,除了要看美景,還要記得來碗刀削面哦!

山西的刀削面作文 篇3

  我的家鄉在山西,那里的面食聞名于天下,其中最美味還有最出名的是這些:刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窩頭等。這些都是我吃過的。

  在這里,我就為大家詳細地介紹這三個吧。 小窩頭大致分為兩種:一種是由玉米面做成的窩窩頭;還有一種便是雜糧窩窩頭。山西小窩頭吃起來感覺比較甜,挺好吃,清末時慈禧曾經贊過它。但是好吃的東西也不能多吃,因為窩頭吃多了傷胃。 刀削面想必許多人都吃過,一片一片的,一邊比一邊厚。許多人以為它是用刀削的,這是一個誤區,刀削面可以不用刀削,用鐵片也很好。

  刀削面被發明時就是用鐵片“砍”的。這還有一個典故呢!相傳在宋末時,蒙古入侵中國,占領了中國。當蒙古進攻太原時,百姓們就用刀抵御蒙古兵。當蒙古占領了太原之后,便下令收了百姓的菜刀,每十戶只給一把,輪流使用。有個老人看排隊領菜刀的人太多,便郁悶地回到家里。路上,他撿到一鐵片,于是就讓老伴用鐵片“砍面”,再和鹵汁一起煮。結果做成了天下聞名的刀削面。 莜面“栲栳栳”,也許許多人覺得它這個名字怪怪的,不敢去吃。你們可錯過了這美味了!它用莜面制成,形狀為蜂窩狀。許多個圓形的窟窿整齊地排列著。將它放進蒸籠蒸一陣子,美味的莜面“栲栳栳”就出爐了,熟時即香味撲鼻。做法是:將莜面加一倍開水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一個,食指卷一個,做成如‘貓耳朵’似的筒狀形,長寸許、薄如葉、色淡黃。

  做好后,挨個站立并排在籠內酷似蜂窩。我最喜歡吃它了!要是選料好,做工精細的莜面“栲栳栳”,如配以羊肉或蘑菇湯、肉醬等,那實在是太美味了!又軟又香,吃起來香噴噴的,肉醬的香味在你的嘴里回蕩。咬起來軟綿綿的,又有些彈牙,這感覺保證你吃了還想吃,使人聞之垂涎,胃口頓開,食之香醇異常,回味無窮。

  除了美味外,還可健腦醒目,還可降低現代“三高“(血壓高、血脂高、血糖高)。 看著看著,你不禁想嘗嘗了吧?那你就趕緊到附近的一家正宗的山西面館品嘗吧!

  “一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢。”大家猜猜是什么?對,它就是令人“口水直流三千尺”的刀削面。

  “世界面食在中國,中國面食在山西,山西不愧為面食之鄉。”這是日本友人明星食品珠式會社長卜厚昌先生考察山西面食后說的一句贊譽。 令人百吃不厭的刀削面的做法你一定想知道吧!

  古時刀削面技巧最難,亦為精彩。削面師傅頭覆白巾,上置面團,雙刀飛舞,薄面片如雪花般飛向開水鍋中,削面者還口中吟唱詞,讓觀者在悠悠的民歌中陶醉在滾滾的湯鍋旁,誘惑你非嘗一碗不可。技高者還邊削邊舞邊唱,這種神技自然得幾十年才能練成,不過現在一些地方也能看到有這樣本事的師傅。現在刀削面一般為左手托住揉好的面團,右手持刀,手腕要靈,出力要平,用力要勻,對著湯鍋,順面團的平面一刀一刀地往前削,削出的面葉兒,一葉連一葉,恰似流星趕月,在空中劃出一道弧形白線,面葉落入湯鍋,湯滾面翻,又像銀魚戲水,好看極了!刀削面里手總結的制作刀削面技術要訣是:“刀不離面,面不離刀,胳膊直硬手端平,手眼一條線,一棱趕一棱,平刀時扁條,彎刀是三棱。”刀削面同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔擔面,同稱為中國五大面食名品,在國內外享有盛譽。關于刀削面還有一個古老的傳說。蒙古韃靼侵占中原后,建立元朝。為防止“漢人”造反起義,他們將家家戶戶的金屬全部沒收,并規定10戶用廚刀一把,切菜做飯輪流使用,用后再交回韃靼保管。一天中午,一位老婆婆和好面后,讓老漢去取刀,結果刀被別人取走,老漢只好返回。在出韃靼的大門時,老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下,他順手撿起來揣在懷里;丶液,鍋開得直響,全家人等刀切面條吃,可是刀沒取回來,老漢急得團團轉,忽然想起懷里的鐵皮,就取出來說:就用這個鐵皮切面吧!老婆婆一看,鐵皮薄而軟,嘟囔著說:“這樣軟的東西怎能切面條?”老漢氣憤地說:“切不動就砍!薄翱场弊痔嵝蚜死掀牛衙鎴F放在一塊木板上,左手端起,右手持鐵片,站在開水鍋邊“砍”面,一片片面葉落入鍋內,煮熟后撈到碗里,澆上鹵汁讓老漢先吃,老漢邊吃邊說:“好得很,好得很,以后不用再去取廚刀切面了!边@樣一傳十,十傳百,傳遍了晉中大地。后來,“鳳陽”出了朱皇帝(朱元璋)統一了中國,建立明朝,這種“砍面”流傳于社會小攤販,又經過多次改革,演變為現在的刀削面。刀削面柔中有硬,軟中有韌,澆鹵、或炒或涼拌,均有獨特風味

  剛端來一碗刀削面,面葉雪白雪白的中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,一股暖流從心里蒸發出來。冬天喜歡吃辣的人還可以澆勺紅紅的辣油,熱騰騰的,辣辣的,暖和極了。

【【熱門】山西的刀削面作文三篇】相關文章:

【熱門】山西的刀削面作文四篇03-03

【熱門】山西刀削面作文4篇02-18

【熱門】山西刀削面作文三篇02-16

【熱門】山西刀削面作文3篇02-15

【熱門】山西刀削面作文四篇02-12

山西的刀削面作文4篇03-06

山西的刀削面作文四篇03-05

山西的刀削面作文7篇03-04

山西的刀削面作文10篇03-04

山西的刀削面作文三篇03-02

山西刀削面作文 山西的刀削面作文
主站蜘蛛池模板: 亚洲无码91视频| 亚洲天堂久久久| 国产无码在线调教| 日韩性网站| 制服丝袜 91视频| 激情国产精品一区| 午夜性爽视频男人的天堂| 欧美日韩中文国产| 国产色伊人| 国产成人一级| 国产亚洲欧美在线人成aaaa| 精品福利网| 中文字幕人成乱码熟女免费| 熟妇丰满人妻| 亚洲无卡视频| 国产高清在线观看91精品| 亚洲欧美日韩视频一区| 欧美成人精品一区二区| 91欧美在线| 人妻无码中文字幕第一区| 青青草国产精品久久久久| 国产精品成人一区二区| 国产麻豆精品在线观看| 亚洲欧洲日韩久久狠狠爱 | 精品国产一二三区| 成年看免费观看视频拍拍| 777午夜精品电影免费看| 综合色亚洲| 免费视频在线2021入口| 午夜免费视频网站| 亚洲国产成人麻豆精品| 永久免费无码日韩视频| 美女毛片在线| 波多野结衣在线一区二区| 波多野吉衣一区二区三区av| 国产精品99在线观看| 91无码人妻精品一区二区蜜桃 | 久久久久夜色精品波多野结衣| 中文精品久久久久国产网址| 日韩天堂视频| 国产伦精品一区二区三区视频优播| 国产白浆一区二区三区视频在线| 欧美全免费aaaaaa特黄在线| 无码中文字幕精品推荐| 久草视频精品| 特级毛片8级毛片免费观看| 波多野结衣一区二区三区四区视频| 欧美爱爱网| 国产精品三级专区| 四虎影视8848永久精品| 欧美性猛交xxxx乱大交极品| 欧美日韩北条麻妃一区二区| 国产拍揄自揄精品视频网站| 成人福利在线观看| 手机精品福利在线观看| 精品久久高清| 国产性爱网站| 91黄视频在线观看| 伊人色婷婷| 毛片在线区| 一级成人a毛片免费播放| 国产农村1级毛片| 九月婷婷亚洲综合在线| 天天躁日日躁狠狠躁中文字幕| 亚洲国产精品日韩av专区| 国产在线自揄拍揄视频网站| 日本高清视频在线www色| 免费一级成人毛片| 国产91熟女高潮一区二区| 国产无码高清视频不卡| 欧美在线一二区| 国产精品成人一区二区| 特级毛片8级毛片免费观看| 国国产a国产片免费麻豆| 亚洲天天更新| 亚洲小视频网站| 国产亚洲视频在线观看| 色综合久久88色综合天天提莫 | 国产精品亚洲欧美日韩久久| 免费高清毛片| 永久在线精品免费视频观看| 亚洲天堂久久久|