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山西的特產作文

2022-01-01 山西

  在平時的學習、工作或生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆?下面是小編精心整理的山西的特產作文3篇,希望能夠幫助到大家。

山西的特產作文 篇1

  世界面食在中國,中國面食在山西!

  我作為一個地道的山西人,今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。說起榆次灌腸,相信聽說過的朋友很多,吃過的人也不少,可是知道這灌腸來歷的人可能就不太多了。

  相傳在民國初年,榆次市場上經營灌腸者較多,但唯有大乘寺街范臭小家是祖傳的灌腸經營者。清朝時,范臭小就隨父親范慶林學做灌腸,民國25年后,其子范二毛又繼承其業,后又傳其孫范玉亭,成為四代經營灌腸世家

  灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品,其形狀與燒餅相似,只是中間稍厚,四周略薄。

  在榆次,以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主,豬血灌腸吃起來鮮香可口,顏色為淺褐色,軟中有韌而富有彈性。

  灌腸冷食時輔以佐料,以鹽、蒜、醋、辣醬為主,再滴幾滴香油,食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應切塊,以豬油烹炒,佐以蒜、醋,食之清香可口。

  我的家鄉山西還有許多出名的小吃,大多以面食為主,其中刀削面、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內外早有“世界面食在中國,中國面食在山西”的說法,我真誠地歡迎海內外的朋友來山西做客,嘗一嘗山西的面食,一飽口福。

山西的特產作文 篇2

  民以食為天。北京的烤鴨,天津的狗不理包子,山東的煎餅,四川的毛豆腐,都是名聞四海的好食品。提起我們山西的面食來,那也稱得上是四海聞名。 山西面食歷史悠久。早在東漢時期,面食就已經成為宮廷中的主食。到了唐朝,面食進一步發展。唐太宗李世民就是我們山西人,相傳他特別愛吃山西風味的面食,御膳頓頓都有面。現在面食成為我們山西人的家常便飯,而且品種和花樣也有了進一步的提高。

  山西面食名目繁多,有切面、削面、拉面、扯面、龍須面、貓耳朵面等。其中切面易做好吃,是家庭中不可缺少的面食。還有貓耳朵面,做法非常簡單,只要把一塊面放在手掌上,輕輕地搓,搓成貓耳朵狀的'面片就成。我最喜歡吃的要算削面和龍須面。做削面,首先將面揉好,用專用的削面刀削。你看,我們學校附近的捷爾泰飯店門前的一口大鍋里,滾開翻花的水“咕嘟咕嘟”地響,距離鍋3米處的師傅們,左手拿面,右手用刀削,面條像鯉魚跳龍門似的翻飛落入鍋中。削面兩頭尖,中間寬,薄如紙,吃起來很可口。龍須面更是名不虛傳。它細如絲,長如線,煮好后加上調料,那滋味別提有多美了!

  有道是,中國面食在山西,山西面食在太原。來太原的游客不品嘗山西的面食,那真是白來。山西人是好客的,您若來了,那味香色美的面食一定會使您吃得滿意。

山西的特產作文 篇3

  大家好!我來自山西。一提到山西。不得不說說山西的醋和煤。被稱為煤鄉的山西。名不虛傳--煤產量居全國第一。山西已經建起大同、陽泉、西山、汾西、潞安、晉城、軒崗等七個大型礦務局和霍州中型礦務局以及東山、蔭營、小峪、王坪、寨溝、固莊、南莊等八個小統配礦務局,此外還有一個全國最大的中外合資露天煤礦。起儲量之大。足以看出。說起醋,我得多說:明清以來,山西便以醋名揚海內外,成為當時山西的一大支柱產業。上千年的歷史積淀,不僅使山西形成了深厚的“醋文化”,而且制醋作坊遍地開花,延綿至今山西仍有制醋企業1100多家,年產量25萬噸,約占全國總產量的十分之一,居全國之首,其中老陳醋年產量15萬噸。擁有輝煌歷史的山西老陳醋在中國醋業一騎絕塵。

  毫不夸張的說,山西醋業正處在一個生死抉擇的關口。一方面,省內多而小的企業連年征戰,不僅消耗資源而且破壞市場,企業越來越弱;另一方面,外省企業不斷發展壯大,形成了對山西醋業的強大壓力。山西醋業面臨著前所未有的嚴峻挑戰。

  我的演講就到這里。希望山西的醋和煤,可以給你永久的記憶。

  謝謝。

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