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中秋節的味道
臨近中秋節，商場內已陸續可見有月餅出售。豆沙、棗泥、青梅、蛋黃、蓮蓉、果肉桂等等種類繁多，禁不住誘惑，買上幾個嘗一嘗，適口香甜。節日的氣氛，一多半，都體現在這令人眼花繚亂的月餅上了。
想起小的時候，每年中秋節，母親必定會早早發好面，待它虛起，再打好堿，把面團反復的揉搓，再搟成一個長約一尺的圓餅。餅的上面撒上事先炒好的花生、芝麻，再配以自制的青紅細絲，接下來，用文火慢慢的焙干。待餅烤好，切成大小均等的三角形上桌，那種買來的硬嘣嘣的月餅就被冷落到了一旁。全家人圍坐在一起，邊吃邊談，至今想起我還會清晰地記得父親講話的神情，母親慈祥的微笑，還有小妹吃餅時俏皮的模樣……
當年，大多數人家過中秋節，許是和我們家差不多，做一桌好菜，備上月餅，水果，敘談，賞月。這是我們百姓最直接，最質樸的歡慶儀式了吧。
月圓節，這月餅必不可少。現在的月餅，花樣品種多得讓你目不暇接，外表的包裝精美華麗，有些價位定的叫人莫名其妙，高得離譜。更有嘩眾取寵的特大號月餅，令人稱奇。歸根到底，月餅是叫人品嘗的一種食品，商家在它身上做文章無非為了牟利，而那些價格不菲的“高級月餅”，買家怕是自己食用的不多。
我有幸品嘗過一塊這樣的高價月餅，打開華美的包裝，嘆為觀止的“高級月餅”就呈現在眼前了，入口品嘗，甜得有些粘膩，香得似乎沒有余地……。面對這制作精良的美食，我卻興味索然。它不會引起我任何的溫情聯想，只覺它是一塊月餅罷了。
年齡漸長，對節日的企盼，也漸漸寡淡。而越來越多的念想卻是對親情的留戀。即使，沒這高檔華美的月餅，只需所有的親人都能再聚首，品一口家釀的葡萄酒，嘗一下自制的土月餅，敘談，賞月，那溫馨祥和的氣氛才應該是中秋節應有的味道吧。
中秋節的味道
小時候在農村長大，總盼著過節。春節和中秋是家鄉最受重視的兩個節日。或許是因為那時候生活水平比較低，只有過節時家里才會改善一下生活;或許是一到過節就放假，總會搞一些娛樂活動，自己可以痛痛快快地玩一場;或許兩者兼而有之。總之，過節忙的是大人。但大人們忙歸忙，每到過節也都有一種心情的放松。當然，最高興的還是我們這些考試吧無慮孩子。
春節的時候，雖然恰逢農閑，但總感覺每年都是忙忙碌碌的。惟獨中秋，給人一種特別的欣喜，一種心境的安歇，一種特別的想往。后來想起來，似乎是心緒不同使然。
我喜歡中秋的意境。那既是收獲的積蓄，又是收獲的開端。說她是積蓄，是由于夏收才過不多時候。說她是開端，是因為秋天邁著她碩果累累的腳步迎面而來，融著人內心即將收獲的欣喜。我想惟有經歷過鄉村生活體驗的人，才會有這種情感、心境和內心深切的感受。
我喜歡中秋的意境。圓圓的月光之下，圓圓的月餅，蘋果熟了，鴨梨、葡萄等水果也都上了市。月光下，人們品嘗著節日的美食，談論收獲的話題。一邊賞月，一邊思念身處異鄉的親人。實所謂：“每逢佳節備思親”。
我喜歡中秋的意境。媽媽每年都要親手給我們做月餅吃。媽媽做的月餅外觀象大餅，很厚實，新鮮的面，新鮮的餡。不管是蒸出來的，還是烙出來的，上面都有用農家的大碗所刻畫出來的月的圖案，其中又有桂花雕印出的花瓣。餡，也很特別，主料是紅塘，里面放些芝麻、清紅絲，果仁、葡萄干什么的。新做出的月餅，蒸的，柔軟可口，適合老年人;烙的，外焦里嫩，年輕人情有獨鐘。你看，新端上來的月餅，熱氣騰騰，一股清香味道兒撲面而來，真令人垂涎欲滴!
多少年過去了，雖然現在市場上的月餅琳瑯滿目，各種瓜果一應俱全，但是我還是喜歡吃媽媽做的月餅。月餅的花紋雖然沒有太多變化，但是花紋總是那么的清晰，那么均勻，那么好看。所以一趕上中秋過節回家，總要吃上兩大塊兒，覺得好香、好甜……。
我喜歡中秋的意境，因為從餐桌上我看到了祖國經濟的發展，人民生活的水平變遷。
你看，農家餐桌上，除家禽肉類，傳統的蔬菜等食品外，越來越多的餐桌上，出現了越來越多的肉類、蔬菜、海鮮。
“無酒不成筵席”，喜慶的日子，中國人總要飲一點酒。過去，多是二鍋頭等高度白酒，現在人頭馬、茅臺等國宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。這些都預示著祖國經濟的崛起，百姓日子的紅火。經過二十多年的改革開放，小康生活不再是藍圖上的規劃和設想，而是逐漸成為千家萬戶實實在在的生活寫真。
我喜歡中秋的意境。她每年都能給我帶來新的感受，新的體驗，新的收獲。我愿意在這種意境中感受親人的關愛，品味生活的哲理，體會家鄉日新月異的變化。
中秋節就就要到了，我希望今年的中秋月更圓、更明，更祈望我的親人愈加健康、我的家鄉愈加美麗、富饒;也從內心起期望祖國更加繁榮、昌盛。或許，這就是我中秋情結的真諦。
中秋節的圓月
圓魄上寒空，皆言四海同。"這句詩是詩人李嶠在中秋之夜作的，來贊美中秋圓月。
中國自古就有在八月過中秋的習俗，中秋節與元宵節、端午節并稱三大節。這個節興起較晚，到了唐朝才有人登臺或坐船賞月，北宋太宗(97--997)年間，定農歷八月十五為中秋節，也就是公歷九月至十月，這時恰好是三秋的一半。此后逐漸形成祭月、拜月、賞月以及吃月餅的習俗。人們也會談起嫦娥奔月、吳剛伐桂等與之有關的神話傳說。人們在中秋節互相贈送月餅，這一天也一定要吃月餅，用圓如滿月的月餅來象征團圓。在中秋節這一天，如果家中有親人在外沒有回家的，分月餅時也要為他留一份。在現代，中秋節夜晚，人們通常是一邊吃著月餅和柚子，一邊賞月。孩子們大都是提著燈籠，以大紅紙燈籠最多，含有避邪的意思。也有一些打著五顏六色的卡通燈籠、塑料燈籠，種類繁多，多不勝數。民間的習俗還有送給孩子"兔兒爺"以供玩樂，包糖餅，把香扎成龍點燃，用來舞龍等。中秋節晚上，各地都會放煙火，來裝飾夜空，更帶來節日氣氛。
古人說得好："海上生明月，天涯共此時。"自古以來過中秋節，有誰不思念遠方的親人呢?我去年過中秋節的時候，因為外婆就要回武漢老家了，所以那天我們全家都很傷心，連說謊笑的都沒有。今年過節，外婆留在這里，還為我們準備了不少美味佳肴：有紅寶石似的石榴;有紫得發黑的大葡萄;有紅中帶黃的水晶蘋果;有讓人垂涎欲滴的又蛋黃蓮蓉月餅;還有雞、鴨和汽水，真是吃喝玩樂全都有，我們興奮得幾乎無法用語言來形容。昨天是中秋節，不知怎的，爸爸特別暴躁，一反常態，是失去親人的痛苦讓他這樣的。爺爺去世很久了，奶奶又剛剛離開人世，只有姑姑是他最親的親人，可她卻遠在江蘇，連電話都沒來幾次。親人的力量，是多么大，它能給人帶來無限的痛苦和快樂。啊，愿世上的人都能在這中秋佳節，與自己最親的親人團圓吧!
啊!中秋節，你有多么悠久的歷史!中秋圓月，你寄托著多少人罹親人的心!