我最喜歡吃的蔬菜是黃瓜。
黃瓜細長細長的，如一把鐮刀，也有的直得像一根綠色的大蠟燭。上面青藤一根，下面黃花一朵，看上去就像一個小姑娘穿著黃裙子正在跳舞。黃瓜的身上還披了一件深綠色的戰袍，戰袍上面還有許多小刺，這應該是自我保護的武器吧。要是你摸上去，能明顯感到刺手的感覺，凹凸不平。
別看黃瓜如此普通，要是嘗上一口，里面白色的瓜肉，脆脆的，甜甜的，滿嘴爆汁，可好吃了，吃了一口還想再吃一口。切開嫩的黃瓜，里面的瓜瓤就像一條條珍珠項鏈，老一點的，則能清楚的看到那飽滿的.瓜籽，孕育的是下一代黃瓜寶寶。
黃瓜的吃法可就多了，涼拌吃、煮湯、炒雞蛋都可以。在夏天，涼拌是不錯的選擇，那味道可是極品，口感好，聞上去就有一股清香的黃瓜味。黃瓜的功效更大，它能抗腫瘤，抗衰老，防止酒精中毒，還是美女們美容的寶貝。血糖高的老人，如果啃點黃瓜，說不定血糖就降下來了，胖的人，還能減肥強體。
聽完我的介紹，你們喜歡黃瓜嗎？如果喜歡就多買點回來吃，不喜歡的也買回來吃一吃，說不定你會愛上的！
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